如何做好生鮮倉庫管理

          
在生鮮配送整體流程中，生鮮倉庫管理是每一位生鮮老板，都在思考的問題？生鮮倉庫涉及到日常的損耗，如何降低日常生鮮損耗，就是要做好生鮮倉庫管理。那么，如何做好生鮮倉庫管理呢？

一、葉菜類蔬菜要特殊保護
葉菜類生鮮產(chǎn)品一般都屬于易損耗且保質(zhì)期短，需要進行歸類整理，同時用專用周轉(zhuǎn)筐轉(zhuǎn)運處理，以降低其受擠壓風(fēng)險。且定期查看。
二、不同產(chǎn)品分門別類存放
在倉庫管理過程中，對不同品類商品如瓜果類、肉類、蛋類、米面糧油類等不同商品需分別存放，既有利于提高存儲效率，又有利于提高倉庫周轉(zhuǎn)速度，降低產(chǎn)品損耗。
三、根據(jù)公司業(yè)務(wù)合理規(guī)劃倉庫布局
日常消耗多的生鮮產(chǎn)品，需在設(shè)計之初靠近通道，有利于就近加工處理，減少中間轉(zhuǎn)運時間。冷凍類產(chǎn)品或者米面糧油等保質(zhì)期長產(chǎn)品。一般設(shè)計在倉庫離通道遠地方。
四、每天過剩生鮮產(chǎn)品及時入冷藏庫
配送公司一般需儲存一定數(shù)量蔬菜類產(chǎn)品，以應(yīng)對部分客戶及時需要。那么每天剩余部分易損耗類生鮮產(chǎn)品，在無訂單需求時，需及時入冷藏庫，減少其自然損耗。
總而言之，通過以上四點，然后搭配規(guī)范的倉庫管理制度，讓員工執(zhí)行到位，同時提高員工專業(yè)水平，你的配送公司倉庫管理一定會更加高效。