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不管生鮮行業(yè)如何發(fā)展,企事業(yè)單位食堂仍是生鮮配送行業(yè)的重要客戶類(lèi)型之一,那么企事業(yè)單位配送的痛點(diǎn)是什么?生鮮配送企業(yè)又該如何去解決呢?
企業(yè)事業(yè)單位配送痛點(diǎn):
一、學(xué)校食堂等企事業(yè)單位對(duì)于菜品品質(zhì)要求很高;由于生鮮是易損、易耗品,自然損耗這塊相對(duì)于其他類(lèi)型客戶要高;另外農(nóng)殘抽檢、留樣檢測(cè)等流程必須完備,且有相關(guān)完善的處理方式。
二、配送時(shí)段差異化較大;一般學(xué)校配送時(shí)間為凌晨4-5點(diǎn),單位食堂或工廠等一般在10點(diǎn)前即可。對(duì)于配送企業(yè)來(lái)說(shuō),人工運(yùn)營(yíng)的壓力是一個(gè)負(fù)擔(dān)。
三、賬單周期長(zhǎng);對(duì)于企事業(yè)單位來(lái)說(shuō),一般回款周期普遍在一個(gè)月以上,這對(duì)于部分企業(yè)來(lái)說(shuō),前期的資金投入壓力過(guò)大。
怎么做企事業(yè)單位業(yè)務(wù):
一、由于企事業(yè)單位對(duì)于菜品品質(zhì)的要求較高。那么在采購(gòu)和配送環(huán)節(jié),就應(yīng)該嚴(yán)格控制采購(gòu)質(zhì)量和配送流程的規(guī)范,這樣才能在驗(yàn)收環(huán)節(jié),最大限度的降低損耗,提升企業(yè)的運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)。
二、配送問(wèn)題。對(duì)于部分中小型企業(yè)來(lái)說(shuō),如果企事業(yè)單位客戶類(lèi)型在企業(yè)經(jīng)營(yíng)占比不大。那么配送可以考慮第三方外包服務(wù)。
三、回款周期長(zhǎng)問(wèn)題?;乜钪芷陂L(zhǎng)難題的本質(zhì)原因就是日常運(yùn)營(yíng)資金的承壓。第一個(gè)解決方案是在合同簽訂之處規(guī)定好賬期。第二,行業(yè)內(nèi)的資金拆借。第三,尋求資本的幫助。
總而言之,企事業(yè)單位一般訂單體量大,服務(wù)這類(lèi)型客戶收益高,但企業(yè)經(jīng)營(yíng)也需要以自身發(fā)展?fàn)顩r而定。