“2022年開始，轉(zhuǎn)型做配送業(yè)務(wù)，截止今年也取得一點(diǎn)小的成就，每個(gè)月營收是500萬左右，一年大概是5,000到6,000萬……我們目標(biāo)是2026年要超過一半份額（賀州），要成為一個(gè)賀州配送行業(yè)的龍頭企業(yè)”——賀州農(nóng)投集團(tuán)正益公司銷售部經(jīng)理趙萬勇
蔬東坡生鮮SaaSERP
，贊21賀州市，全域長壽市。廣西四大小平原之一。全年300多天無霜期，風(fēng)調(diào)雨順沃土千里，是全國前列的農(nóng)業(yè)重點(diǎn)地市；地處桂粵湘交界處，是廣西面向粵港澳大灣區(qū)開放開發(fā)的前沿?zé)嵬?。近年來，賀州聚焦高水平推進(jìn)廣西東融先行示范區(qū)建設(shè)，瞄準(zhǔn)粵港澳大灣區(qū)市場需求，持續(xù)打響“菜籃子”、“肉籃子”、“果籃子”品牌，賀州味道日益家喻戶曉。在這片豐饒的沃土之上，我們將帶大家走進(jìn)一家賀州本土生鮮配送國企——廣西賀州市農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司?？此绾螐氖卟朔N植基地起步，2年內(nèi)發(fā)展至年配送額6000萬左右的生鮮配送“黑馬”。01接軌國際用供港標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)跑配送賀州農(nóng)投集團(tuán)成立于2016年，集綜合市場、產(chǎn)地市場、專業(yè)市場、菜籃子、肉籃子、果籃子、米袋子于一體，種植、商貿(mào)、加工、物流結(jié)合的農(nóng)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)體系。

2022年開始發(fā)展生鮮配送業(yè)務(wù)，目前建立了一套從生產(chǎn)到銷售全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，打造供港蔬菜基地，種植管理、加工生產(chǎn)、產(chǎn)品運(yùn)輸銷售嚴(yán)格按照出口香港的標(biāo)準(zhǔn)，并被國家市場監(jiān)督管理總局評(píng)為國家蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

制定并發(fā)布實(shí)施了4個(gè)供港澳蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程廣西地方標(biāo)準(zhǔn)、10個(gè)供港澳蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程廣西團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、8個(gè)供港澳蔬菜質(zhì)量廣西團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、2個(gè)冷藏運(yùn)輸廣西團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),推進(jìn)基地標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化發(fā)展。已有四個(gè)蔬菜基地在海關(guān)系統(tǒng)通過了供港認(rèn)證，蔬菜基地面積也達(dá)到六千畝。是廣西首家，實(shí)現(xiàn)了從賀州直接裝車，能夠直發(fā)直供到香港的生鮮配送企業(yè)。運(yùn)輸時(shí)間可縮短至最快4小時(shí),實(shí)現(xiàn)了粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”到“餐盤子”無縫銜接。

現(xiàn)在現(xiàn)場每天的工作人員，多至200人+，實(shí)現(xiàn)日供香港的蔬菜超過100噸，年配送額達(dá)到了5000到6000萬。據(jù)生鮮配送板塊負(fù)責(zé)人趙萬勇經(jīng)理介紹，按目前的發(fā)展勢(shì)頭與規(guī)劃，賀州農(nóng)投有望在2026年占據(jù)賀州當(dāng)?shù)厣r配送業(yè)務(wù)的半壁江山。探尋賀州農(nóng)投能迅速發(fā)展并在粵港澳大灣區(qū)及賀州區(qū)域受歡迎的原因，我們發(fā)現(xiàn)，一個(gè)“先天優(yōu)勢(shì)”和“后天決策”，在其發(fā)展路徑中起到了至關(guān)重要的作用。02自上而下種采銷全產(chǎn)業(yè)鏈得天獨(dú)厚與其他跨界的生鮮配送公司不同，賀州農(nóng)投入局生鮮配送行業(yè)的過程可謂水到渠成。最開始，賀州農(nóng)投是做“供港蔬菜基地”、大米儲(chǔ)備加工、生豬屠宰廠起步，經(jīng)營范圍包括無公害的優(yōu)質(zhì)糧食、食用油、果蔬、肉品。因?yàn)橐婚_始是按照國企品質(zhì)出品的高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，一經(jīng)流通到市場，就受到當(dāng)?shù)厣r配送公司與客戶的高度認(rèn)可。

于是賀州農(nóng)投也順勢(shì)開始嘗試投標(biāo)，于2022年正式開啟生鮮配送板塊的業(yè)務(wù)。而此前，賀州農(nóng)投已經(jīng)經(jīng)營多年的第一產(chǎn)業(yè)貿(mào)易業(yè)務(wù)，建有一流的農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)物流園，對(duì)于大宗農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)貿(mào)易流通積累了許多經(jīng)驗(yàn)和心得。同時(shí)，在賀州當(dāng)?shù)卦O(shè)立廣西賀州粵港澳大灣區(qū)菜籃子直營店作為產(chǎn)供銷展示中心，進(jìn)一步打通C端銷售，將田間地頭與家鄉(xiāng)餐桌緊密聯(lián)系在一起。隨著生鮮配送板塊的成長發(fā)力，基本形成“產(chǎn)、供、銷”三產(chǎn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。這種三產(chǎn)融合、自上而下打通全產(chǎn)業(yè)鏈條企業(yè)并不多見，但是能成功跑通這種商業(yè)模式的公司，無一成為了當(dāng)?shù)厣r配送企業(yè)天花板。以蔬東坡的標(biāo)桿客戶為例，【四川瑪王農(nóng)業(yè)】在全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深入一產(chǎn)、三產(chǎn)，集基地種植、農(nóng)產(chǎn)品精加工、儲(chǔ)存、物流、電商和鄉(xiāng)村文旅六大產(chǎn)業(yè)于一體。每年直接帶動(dòng)2萬余農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收致富，每日服務(wù)8萬余人就餐；【北京利源百發(fā)】重資投入，建設(shè)自有基地和產(chǎn)業(yè)園區(qū)，集凈菜加工、白條冷鏈分割，調(diào)料板塊于一體，并同步建設(shè)88個(gè)蔬菜大棚，以備靈活生產(chǎn)。真正實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的全鏈條覆蓋。目前企業(yè)年?duì)I收超1億。

雖說全產(chǎn)業(yè)鏈代表企業(yè)前期都投入了大量資金，但是他們也因此建立難以復(fù)制的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：一、更低成本、更低損耗源頭采購成本降低：通過直接參與生產(chǎn)，企業(yè)可以與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，減少中間環(huán)節(jié)，以更低的價(jià)格獲取生鮮產(chǎn)品。例如，企業(yè)可以與農(nóng)戶簽訂長期采購合同，確保穩(wěn)定的供應(yīng)和優(yōu)惠的價(jià)格。規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)：全產(chǎn)業(yè)鏈模式下，企業(yè)可以整合生產(chǎn)資源，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，從而降低單位生產(chǎn)成本。減少損耗：對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的直接管控，使企業(yè)能夠更好地掌握生鮮產(chǎn)品的生長周期和成熟度，合理安排采摘、捕撈等時(shí)間，減少因過早或過晚收獲而導(dǎo)致的損耗。

二、品質(zhì)可控、食安放心嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)可以制定嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生鮮產(chǎn)品的種植、加工過程進(jìn)行全程監(jiān)控，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。例如，對(duì)土壤、水質(zhì)、飼料等進(jìn)行檢測，確保符合環(huán)保和食品安全要求；采用科學(xué)的種植、養(yǎng)殖技術(shù)，減少農(nóng)藥、化肥、抗生素等的使用。食安溯源體系：建立完善的食安追溯體系，使消費(fèi)者能夠了解生鮮產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和來源，增強(qiáng)消費(fèi)者的信任度。例如，通過蔬東坡食安追溯二維碼，可以查詢到產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、加工過程等信息。

三、快速響應(yīng)市場需求直接與消費(fèi)者接觸：全產(chǎn)業(yè)鏈模式下，企業(yè)可以直接與消費(fèi)者接觸，了解消費(fèi)者的需求和反饋，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略。例如，通過電商平臺(tái)、線下門店等渠道收集消費(fèi)者的意見和建議；開展市場調(diào)研活動(dòng)，了解消費(fèi)者的需求和偏好。靈活調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃：根據(jù)消費(fèi)者的反饋信息，企業(yè)可以靈活調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，生產(chǎn)符合市場需求的定制化商品。例如，根據(jù)消費(fèi)者對(duì)某種蔬菜的熟成度、規(guī)格等要求，調(diào)整生產(chǎn)加工。
03專精內(nèi)功深度打造食安溯源
雖說有著集團(tuán)建立的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地與C端銷售渠道，賀州農(nóng)投的生鮮配送業(yè)務(wù)開展過程中也發(fā)現(xiàn)了許多丞待解決的問題：一、如何做好客戶服務(wù)，此前都是做的大宗農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易，做食材配送以后，需要在大大小小不同客戶群體之間去做好平衡，都要保障優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這樣就對(duì)食材供應(yīng)、分揀、配送、車輛的管控，提出了更高的要求。

二、如何基于已有優(yōu)勢(shì)打造出核心業(yè)務(wù)，走出自己的特色化發(fā)展之路。目前的主要客戶由中小學(xué)的營養(yǎng)餐與企事業(yè)單位食堂配送為主，由于自己也是初入行業(yè)，在有限的精力下更高地去提升服務(wù)質(zhì)量是關(guān)鍵。

帶著這兩個(gè)問題，賀州農(nóng)投與蔬東坡展開了合作。經(jīng)過多輪溝通，賀州農(nóng)投在了解蔬東坡的功能的過程中逐漸清晰了自身的發(fā)展規(guī)劃——結(jié)合自有的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)與食品檢測標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)質(zhì)量與食安優(yōu)勢(shì)，深造食安金字招牌。最終，賀州農(nóng)投與蔬東坡建立了一套智慧食安溯源系統(tǒng)，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)結(jié)合,構(gòu)建“從生產(chǎn)到銷售,從農(nóng)田到餐桌”的智能化信息服務(wù)平臺(tái)。

通過食安溯源二維碼，賀州農(nóng)投可對(duì)生鮮食材出入庫、存儲(chǔ)、農(nóng)殘檢測、餐具消毒、食品加工、食品留樣等進(jìn)行全方位管控。一旦出現(xiàn)任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)食安問題，可迅速反應(yīng)，快速追溯源頭。賀州農(nóng)投以供港標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，憑借全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)和智慧食安溯源系統(tǒng)，在生鮮配送領(lǐng)域迅速崛起。未來，賀州農(nóng)投將繼續(xù)發(fā)揮國企擔(dān)當(dāng)，朝著成為賀州配送龍頭企業(yè)的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量，為大灣區(qū)提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的生鮮食材。