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社區(qū)團(tuán)購(gòu)選品怎么選？
社區(qū)團(tuán)購(gòu)到底是革了誰(shuí)的命？答案是商超，社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)是從商超里搶走了哪些品類(lèi)？
首先，當(dāng)然是生鮮。目前來(lái)看生鮮是社區(qū)團(tuán)購(gòu)的主力，基地直發(fā)，新鮮到家。這對(duì)商超來(lái)說(shuō)是致命的打擊，因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)，生鮮是商超、社區(qū)店的流量產(chǎn)品，沒(méi)有了生鮮，就意味著沒(méi)有了流量來(lái)源。
但不要以為搶了商超的流量產(chǎn)品，社區(qū)團(tuán)購(gòu)就能很好的活著了。商超之所以壓力大，是因?yàn)樯坛陌儇浬獗浑娚虛屪吡?，再被社區(qū)團(tuán)搶走了生鮮，自然十分險(xiǎn)惡。
但，社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)只有生鮮，想要好好的活著，也幾乎不可能。因?yàn)椋r，本身就是流量產(chǎn)品。也只會(huì)是流量產(chǎn)品。
那社區(qū)團(tuán)購(gòu)選品原則有哪些？
1.旺季選品原則
除了常駐商品之外，社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)可以結(jié)合節(jié)日或季節(jié)變化，進(jìn)行選品上的靈活調(diào)整，銷(xiāo)售一些正處在需求旺季的商品。
以蔬東坡的合作客戶，某大慶社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)為例，該平臺(tái)在去年12月到今年1月期間，便集中推廣火鍋料、生鮮食材、調(diào)味醬料等商品，例如麻辣火鍋底料、肥牛片、肥羊片、白菜、豬肉、辣椒醬等商品都有很不錯(cuò)的銷(xiāo)量。
通過(guò)抓住用戶的應(yīng)季需求暴漲的商機(jī)，在正值凜冬的當(dāng)?shù)卮笫軞g迎，同時(shí)帶動(dòng)了商城上其他品類(lèi)商品的銷(xiāo)售，產(chǎn)生了大量訂單，實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)量的突破。
2.季節(jié)選品原則
每個(gè)季節(jié)特定的產(chǎn)品，比如楊梅、瓜類(lèi)、桃子、李子等。瓜類(lèi)可以從現(xiàn)在賣(mài)到8、9月份。如果說(shuō)整箱客單價(jià)太高的話，可以讓運(yùn)營(yíng)給供應(yīng)商一些標(biāo)準(zhǔn)，比如約8-10斤，xx錢(qián)，然后讓供應(yīng)商直接幫忙挑選好。
楊梅、荔枝等這些可以分裝賣(mài)，客單價(jià)很低，會(huì)賣(mài)的很好。還有很多當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品，要多去自己挖掘。
其次，下半年基本上是柑橘類(lèi)的天下，柑橘類(lèi)主要看表面皮是不是很厚，切開(kāi)看肉是不是細(xì)膩。還有椰青，今年泰國(guó)椰青比較貴，可以考慮海南椰青。另外在賣(mài)椰青的時(shí)候，可以考慮賣(mài)四個(gè)椰青送一個(gè)開(kāi)椰器等。
3.地域選品原則
社區(qū)團(tuán)購(gòu)是非常講究差異化、本地化的模式。每個(gè)城市、每個(gè)社區(qū)都有自己的地域、消費(fèi)特點(diǎn)。
如果是跨區(qū)域發(fā)展的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，要構(gòu)建高黏性的用戶社群，必然需要深耕本土消費(fèi)需求，并通過(guò)不斷的營(yíng)銷(xiāo)與選品調(diào)整等嘗試來(lái)掌握市場(chǎng)。
以你我您為例，在從長(zhǎng)沙向更多城市擴(kuò)張的過(guò)程中，則會(huì)更多參考地方供應(yīng)鏈的采購(gòu)模型。比如在廣州，你我您跟廣東酒家合作賣(mài)燒麥、蝦餃，因?yàn)椤皬V州人不吃辣，長(zhǎng)沙要吃辣”。
除此之外，社區(qū)團(tuán)購(gòu)選品的精益求精，還需要專(zhuān)業(yè)的數(shù)據(jù)分析工具提供支持。蔬東坡社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)，就擁有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)功能，助社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)精準(zhǔn)分析用戶習(xí)慣，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)趨勢(shì)與平臺(tái)現(xiàn)狀。