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在社區(qū)團(tuán)購的運(yùn)營模式中,“爆品”是一個(gè)很重要的關(guān)鍵字。爆品玩法也是許多服務(wù)平臺早期引流方法、中后期造就銷售業(yè)績新紀(jì)錄的常見方法。那么,在社區(qū)團(tuán)購的經(jīng)營中要想有爆品,選品便是很重要的一個(gè)階段了。
社區(qū)團(tuán)購選品技巧
?價(jià)低質(zhì)優(yōu)的商品,是社區(qū)團(tuán)購的靈魂。如想搞好社區(qū)團(tuán)購,必須要重新組織商品,這類產(chǎn)品大多是短期計(jì)劃性商品為主,并且是其他大賣場的主營商品,如果能通過社區(qū)團(tuán)購做好這類商品,相當(dāng)于從大賣場搶了新生意。既然社區(qū)團(tuán)購的商品不能以我們超市常規(guī)商品為主,我們就必須另外尋找新的進(jìn)貨渠道。
首先,要多去了解其他超市動(dòng)銷率高、而我們超市沒有的商品,再尋找相應(yīng)的供貨渠道,利用現(xiàn)款優(yōu)勢壓低價(jià)格,作為社區(qū)團(tuán)購主推商品,這樣既可以獲得顧客,也加大我們的競爭優(yōu)勢。
?其次,盡快與現(xiàn)有的社區(qū)團(tuán)購供應(yīng)商取得聯(lián)系,聯(lián)合采購團(tuán)品。很多社區(qū)的團(tuán)購群做得風(fēng)生水起,從而也培養(yǎng)出了大量社團(tuán)供應(yīng)商,雖然這些供應(yīng)商不是商超渠道的供應(yīng)商,但這些商品更為靈活、高效、接地氣,而且有極大的價(jià)格優(yōu)勢,選品也非常精準(zhǔn),我們必須盡快匯集這部分供應(yīng)商,以便為搞好社區(qū)團(tuán)購打好基礎(chǔ)。
?第三,利用社區(qū)團(tuán)購先銷后進(jìn)、不留庫存的特點(diǎn),尋找源頭貨源,基地、廠家、商家待處理庫存、平臺集采等等,都是重要的進(jìn)貨渠道。這些都是我們原有供貨渠道所不具備的,必須重點(diǎn)開拓。
社區(qū)團(tuán)購選品必須注意什么?
1、計(jì)劃性消費(fèi)品:實(shí)現(xiàn)客戶的存留與回購;
2、剛需爆品:進(jìn)行基本的引流方法拓客;
3、本地生活服務(wù)項(xiàng)目:打造出多元化的核心競爭力。
社區(qū)團(tuán)購定價(jià)
通過對比不同生鮮零售模式,基本上可以確定社區(qū)團(tuán)購賽道毛利率約為10%-15%,同時(shí)因其成本結(jié)構(gòu)單一,履約成本占比較大(約為5%-10%)。但是值得一提的是,隨著訂單規(guī)模擴(kuò)大,履約費(fèi)用仍有降低空間。相較于原創(chuàng)性的社區(qū)團(tuán)購平臺,大資本加持的“巨頭平臺”有著更加完善的供應(yīng)鏈,對于供應(yīng)商更強(qiáng)的議價(jià)能力,集中采購的優(yōu)勢同時(shí)可以降低履約成本。
當(dāng)前社區(qū)團(tuán)購平臺客單價(jià)普遍在 10-20 元,按超市行業(yè)普遍約 20%的毛利率測算,毛利額約為 2-4 元,不考慮總部成本的情況下,每單的成本構(gòu)成為:團(tuán)長傭金比例約 10%,倉儲+配送成本約 1-1.5 元,每單成本約為2-2.5 元。
可以看出,由于配送成本更為節(jié)約,盈虧平衡點(diǎn)對每單的客單價(jià)要求更低。
社區(qū)團(tuán)購的定價(jià),應(yīng)遵循這些原則:
1.價(jià)格透明型
價(jià)格透明型產(chǎn)品是就像是大家都了解的土雞蛋1塊5一枚等消費(fèi)透明的產(chǎn)品。還有季節(jié)性蔬菜、大米等產(chǎn)品。這些產(chǎn)品消費(fèi)者不看價(jià)簽都知道。如果這些比較平?;漠a(chǎn)品高出了心理預(yù)期,用戶就會覺得貴。
2.尾數(shù)定價(jià)利用
尾數(shù)定價(jià)就是利用好產(chǎn)品小數(shù)點(diǎn)后的價(jià)格,根據(jù)產(chǎn)品的功能,它有兩種用法:引流款,比如3塊一斤的橘子,我們可以定價(jià)2.9,讓消費(fèi)者覺得它更便宜;利潤款,比如7塊一斤的提子,我們可以定價(jià)7.9,提升單品的利潤。
3.產(chǎn)品期間定價(jià)
對于0-10塊這個(gè)區(qū)間的商品,5塊是一個(gè)分水嶺。如果價(jià)格在5塊以內(nèi),就可以減0.1,比如3塊的產(chǎn)品賣2.9,4塊的產(chǎn)品賣3.9,消費(fèi)者能最大程度感受產(chǎn)品的實(shí)惠;如果價(jià)格在5塊以上,那就可以加0.9,適當(dāng)提高產(chǎn)品的利潤??梢酝ㄟ^提高區(qū)間利益來獲取利潤。