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相比國(guó)外的生鮮電商,我國(guó)生鮮電商發(fā)展的很好,生鮮電商的商業(yè)模式也多種多樣。根據(jù)流量入口的不同,可以分成:線上運(yùn)營(yíng)模式、線下社區(qū)模式、線上線下相結(jié)合的“新零售”模式。
進(jìn)一步,根據(jù)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式、配送方式、發(fā)展品類等不同,又可以細(xì)分成7類模式:垂直電商型、綜合平臺(tái)型、農(nóng)場(chǎng)直銷型、社區(qū)便利店、生鮮O2O型、社區(qū)拼團(tuán)、“超市+餐飲”的新零售形式。
上述商業(yè)模式,又可以按照商業(yè)模式的改造,分為:自采直營(yíng)模式、B2B渠道壓縮模式、前置倉(cāng)模式。
生鮮電商商業(yè)模式分析:生鮮電商模式有哪些?
自采直營(yíng)模式
生鮮電商近幾年的發(fā)展趨,一是下沉到終端零售,隨著終端商渠道的增多,企業(yè)想要實(shí)現(xiàn)企業(yè)更好的盈利,對(duì)上游自采直營(yíng)的態(tài)度更加明顯。
自采直營(yíng),深入到產(chǎn)地和零售終端,部分生鮮電商不滿足零售渠道的利潤(rùn),向上進(jìn)行延伸,進(jìn)入到產(chǎn)地,和產(chǎn)地合作,通過買手,取代過去農(nóng)貿(mào)采購(gòu)員的角色,發(fā)布自有生鮮品牌。
自采直營(yíng)這樣做的好處是,可以更高效的處理上游供應(yīng)、下游需求問題。
但是由于生鮮下游,生鮮電商零售店面的租金、人工成本都比較高,對(duì)自營(yíng)的物流體系要求也更高,如何提高零售端的規(guī)模,增強(qiáng)品牌調(diào)性,仍然是一個(gè)指的深思的問題。
B2B渠道壓縮模式
生鮮電商B2B渠道,一直是生鮮電商行業(yè),主要的商業(yè)模式。壓縮渠道主要是通過整合,生鮮行業(yè)上游的生產(chǎn)商、品牌商與下游的零售商,通過生鮮配送商家,實(shí)現(xiàn)自流通環(huán)節(jié),渠道縮短,提升利潤(rùn)空間。
B2B渠道壓縮模式整合了經(jīng)銷商體系,做好產(chǎn)品周轉(zhuǎn)速度,通過線上、線下的渠道整合,減少產(chǎn)品的損耗率,匹配上游、下游的需求,提升極潤(rùn)空間。
前置倉(cāng)模式
在生鮮配送領(lǐng)域,前置倉(cāng)模式的出現(xiàn),使即時(shí)配送變得可能。
前置倉(cāng)模式,是在自采直營(yíng)的基礎(chǔ)上,利用線下商鋪?zhàn)鳛樯r配送倉(cāng)庫(kù),通過移動(dòng)支付普及性為支持,實(shí)現(xiàn)即時(shí)配送的到家服務(wù)。
目前生鮮行業(yè),所有生鮮電商的運(yùn)營(yíng)的理念,都是如何控制生鮮損耗,讓消費(fèi)者減少生鮮品質(zhì)的憂慮。前置倉(cāng)模式的出現(xiàn),很好的解決了這個(gè)問題。這種商業(yè)模式的出現(xiàn),增強(qiáng)了生鮮產(chǎn)品的品控,提升了生鮮產(chǎn)品的溢價(jià)空間。
總的來說,生鮮電商模式無論如何改變,都是為了更好的實(shí)現(xiàn)盈利、更好的服務(wù)廣大消費(fèi)者。不論選擇哪種商業(yè)模式,都要根據(jù)消費(fèi)者的需求,生鮮電商結(jié)合自身的發(fā)展規(guī)劃,確定一款適合自己的商業(yè)模式,實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期更好的發(fā)展。