蔬東坡：2020年疫情對(duì)生鮮電商的影響有多大？

          


新冠肺炎突襲中國(guó)，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、人們的生活都帶來(lái)了極大的影響。在抗擊疫情過(guò)程中，生鮮電商以“無(wú)接觸配送”為特征的，在疫情中大放異彩，快速增長(zhǎng)。
而且，生鮮電商以“無(wú)接觸配送”，在保障社會(huì)基本生活、避免社會(huì)恐慌等方面，發(fā)揮了巨大作用。
疫情對(duì)生鮮電商而言，給生鮮電商帶來(lái)了難得的發(fā)展機(jī)遇，更是一次非常好的客戶(hù)教育與普及過(guò)程。
2020年疫情對(duì)生鮮電商的影響有多大？

生鮮電商發(fā)展突破困境
2015-2016年，生鮮電商是資本的熱點(diǎn)。2016年后，大量垂直生鮮電商平臺(tái)紛紛倒閉，進(jìn)入到一個(gè)消沉期。
生鮮電商在此階段，生鮮電商主要以垂直專(zhuān)業(yè)電商平臺(tái)為主，以實(shí)物商品網(wǎng)上售賣(mài)為特點(diǎn)，生鮮電商滲透率低。
而新冠肺炎疫情的出現(xiàn)，對(duì)生鮮電商將是一次極大的推動(dòng)作用，各大綜合性電商平臺(tái)逐漸加入生鮮電子商務(wù)領(lǐng)域。
疫情的出現(xiàn)，給一直在苦苦尋找發(fā)展契機(jī)的生鮮電商，帶來(lái)了前所未有的戰(zhàn)略機(jī)遇。到后來(lái)擴(kuò)張到線上線下聯(lián)動(dòng)的各種新型零售業(yè)態(tài)，推動(dòng)了中國(guó)零售業(yè)向新零售轉(zhuǎn)型。
生鮮電商發(fā)展的機(jī)遇
中國(guó)擁有全球最大的網(wǎng)購(gòu)用戶(hù)規(guī)模，生鮮電商借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)實(shí)行戰(zhàn)略發(fā)展，是符合消費(fèi)者的消費(fèi)需求的。
近幾年，隨著綜合電商平臺(tái)強(qiáng)勢(shì)介入，如：阿里系、京東系綜合性電商平臺(tái)的生鮮業(yè)務(wù)；具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的垂直生鮮電商；具有成長(zhǎng)性的特色生鮮電商平臺(tái)等。生鮮電商已全面滲透到居民的生活。
疫情刺激生鮮電商快速發(fā)展
疫情的出現(xiàn)，導(dǎo)致生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)交易額總量逐年上升，疫情刺激生鮮電商快速發(fā)展。
在以前，我國(guó)生鮮電商的總體滲透率非常低，生鮮電商占全部電商銷(xiāo)售額的比重，在2018年前不到1%。
再加上生鮮產(chǎn)品具有保質(zhì)期短、損耗高、儲(chǔ)存難的缺點(diǎn)，生鮮配送過(guò)程中，物流的成本過(guò)于高昂。尤其是“最后一公里”上的投入深不見(jiàn)底。
不過(guò)，經(jīng)過(guò)近幾年時(shí)間的積累，形勢(shì)已經(jīng)發(fā)生了改變。
比如，生鮮采購(gòu)環(huán)節(jié)，生鮮電商借助于大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢(shì)，采摘和調(diào)配更加的科學(xué)；冷鏈技術(shù)的進(jìn)步，極大降低了產(chǎn)品的損耗；前置倉(cāng)的建設(shè)，解決了儲(chǔ)存難的問(wèn)題；隨著運(yùn)輸尤其是最后一公里建設(shè)的完畢，“30分鐘送達(dá)”也成為了可能；通過(guò)自建、協(xié)議的方式，保證了穩(wěn)定且安全的產(chǎn)品供應(yīng)。
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)生鮮電商的市場(chǎng)的發(fā)展空間都是未完全開(kāi)發(fā)狀態(tài)。而且，因?yàn)榻衲暌咔?，大量新用?hù)開(kāi)始使用生鮮電商，這不僅給消費(fèi)者養(yǎng)成了網(wǎng)上消費(fèi)的習(xí)慣，也很好地刺激了生鮮電商的發(fā)展，從而為生鮮電商發(fā)展提供了非常良好的基礎(chǔ)。