生鮮配送成本核算方法3要點(diǎn)

          
生鮮品類多而雜、配送周轉(zhuǎn)損耗率高。生鮮損耗給生鮮配送成本帶來不小的壓力，生鮮配送企業(yè)也一直在努力控制生鮮配送成本。畢竟想要更好的運(yùn)營下去，需要保持基本的盈利。
其實(shí)，生鮮配送成本的計(jì)算也是很有講究的。在生鮮商品成本的計(jì)算方法中，不同的計(jì)算方式，會(huì)有不同的成本，不同的成本，又會(huì)影響到企業(yè)配送的定價(jià)。那么，生鮮配送成本核算方法3要點(diǎn)，蔬東坡帶你了解一下。

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　　要點(diǎn)一：考慮生鮮平均毛利率的關(guān)系
一個(gè)成本，一個(gè)毛利率，都跟企業(yè)的盈利有重要的關(guān)系。在計(jì)算生鮮配送成本的時(shí)候，如果忽略了成本與不同種類生鮮毛利率的聯(lián)系，很有可能對(duì)生鮮成本的準(zhǔn)確性有影響。
為了更好的計(jì)算生鮮配送成本，需要提前將生鮮的毛利率的數(shù)據(jù)輸入計(jì)算方案中。在配送銷售額不變的情況下，成本愈高，則毛利就越低;相反毛利就越高。但是想要考核毛利率這個(gè)指標(biāo)，不能僅僅使用一組數(shù)據(jù)就得出結(jié)論，企業(yè)需要將周期的毛利率情況進(jìn)行總和，求出平均毛利率，最終對(duì)生鮮配送成本得出結(jié)論。
　　要點(diǎn)二：使用專業(yè)的計(jì)算程序系統(tǒng)
由于成本計(jì)算需要的條目很多，如果單單依靠人工計(jì)算，很有可能會(huì)出現(xiàn)數(shù)據(jù)上的錯(cuò)誤。為了保證計(jì)算的準(zhǔn)確，可以使用蔬東坡生鮮配送軟件，它能夠支持多種計(jì)算方法，比如先進(jìn)先出算法、加權(quán)平均算法等，這些不同的計(jì)算方法，能夠滿足企業(yè)在管理成本的不同場景中使用。
通過采取不同的成本計(jì)算方法，系統(tǒng)核算出來的也不一樣。生鮮配送企業(yè)可以根據(jù)自己的需要，靈活的進(jìn)行選擇。
　　要點(diǎn)三：做好生鮮配送的成本管理
想要計(jì)算成本的時(shí)候省時(shí)省力，最需要的就是做好日常的成本管理。與成本管理有直接關(guān)系的，就是生鮮商品的采購價(jià)格、庫存損耗成本、冷鏈技術(shù)的資金等這些可控制的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。
另外，想要生鮮成本更好的管理，企業(yè)不僅要在自身管理層面下功夫，同時(shí)也需要對(duì)采購的生鮮品質(zhì)提出要求。隨著人們生活水平的提高，越來越注重飲食的營養(yǎng)因素，將生鮮的品質(zhì)做到最好，才可以避免出現(xiàn)生鮮到達(dá)消費(fèi)者手中已經(jīng)變質(zhì)的情況。
生鮮配送成本的計(jì)算并不是什么困難的事情，企業(yè)最頭痛的不是如何計(jì)算，而是如何得到最大的毛利率，也就是將生鮮配送成本壓到最低。