蔬東坡：生豬肉市場(chǎng)配送供應(yīng)鏈構(gòu)建的4大要點(diǎn)

          
生豬肉在我們?nèi)粘Ｉ钪行枨罅糠浅４蟮娜馇莓a(chǎn)品，幾乎每一個(gè)生鮮配送商都會(huì)提供生鮮豬肉配送。生豬肉市場(chǎng)配送供應(yīng)鏈，能有效提高配送效率。蔬東坡接下來(lái)整理，生豬肉市場(chǎng)配送供應(yīng)鏈構(gòu)建的4大要點(diǎn)：

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　　要點(diǎn)一：貨源供應(yīng)選擇
想要打造豬肉配送鏈，最關(guān)鍵之處在于保證貨源。生鮮豬肉的市場(chǎng)需求很大，配送商每天都要配送大量生鮮豬肉，這就需要有穩(wěn)定的貨源供應(yīng)。
可以去原產(chǎn)地，生豬養(yǎng)殖戶那里去進(jìn)行采購(gòu)，從源頭保證生鮮豬肉的質(zhì)量。在豬肉的加工過(guò)程中，分割技術(shù)很關(guān)鍵，能保證每一部分豬肉分割合理，避免浪費(fèi)，有效控制成本。配送商有穩(wěn)定的貨源，質(zhì)量有保證，配送就有了良好的基礎(chǔ)。
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要點(diǎn)二：配送中心打造
建設(shè)配送中心，同樣是生鮮豬肉配送的重要一環(huán)。配送中心存儲(chǔ)著大量生鮮豬肉，承擔(dān)著加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸配送的重要職責(zé)。配送中心各種設(shè)備要齊全，儲(chǔ)存環(huán)境適宜，保證豬肉儲(chǔ)存過(guò)程中不會(huì)變質(zhì)。
配送中心的分布要合理，既要交通方便，又要距離客戶近，客戶下訂單后，能快速完成配送。很多配送商都開始設(shè)立前置倉(cāng)，臨近客戶，有效提高配送效率。
要點(diǎn)三：冷鏈配送環(huán)節(jié)
如何打造生鮮豬肉配送鏈?必須建立全程專業(yè)的冷鏈配送體系。生鮮豬肉對(duì)于溫度的要求比較高，如果采取常溫運(yùn)輸?shù)姆绞剑隙〞?huì)導(dǎo)致豬肉變質(zhì)。因此建立冷鏈配送體系就顯得很重要。
不過(guò)冷鏈配送體系對(duì)資金要求比較高，很多配送商承受不起。冷鏈配送的專業(yè)性要求比較高，配送商必須嚴(yán)格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)件操作，生鮮豬肉全程處于冷鏈之中，就能很好的保證質(zhì)量。
要點(diǎn)四：中央管理體系
優(yōu)化配送鏈，就要提供專業(yè)的配送服務(wù)。市場(chǎng)上從事生鮮豬肉配送的配送企業(yè)很多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，如何才能更好地?fù)屨际袌?chǎng)，就要提高自身服務(wù)質(zhì)量。
可以使用蔬東坡生鮮配送系統(tǒng)，優(yōu)化內(nèi)部管理體系，配送的每一環(huán)節(jié)都能保持高效運(yùn)轉(zhuǎn)。配送商要建立良好的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，客戶有問(wèn)題，能及時(shí)處理?？蛻粝硎艿絻?yōu)質(zhì)的配送服務(wù)，自然會(huì)非常滿意。
如何打造生豬肉市場(chǎng)配送供應(yīng)鏈構(gòu)建，生鮮配送企業(yè)就要從以上4方面入手。對(duì)每一環(huán)節(jié)都要進(jìn)行優(yōu)化，確保不出現(xiàn)問(wèn)題。同時(shí)要去除無(wú)用環(huán)節(jié)，盡可能縮短配送鏈。這樣配送效率得到提高，內(nèi)部成本也能得到有效控制。