社區(qū)團(tuán)購(gòu)思維做生鮮電商，新一代的核心利器？

          

蔬東坡社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)近期觀察到，社區(qū)團(tuán)購(gòu)中生鮮一詞被頻繁提及，很多社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)都在使用生鮮作為社區(qū)團(tuán)購(gòu)的破局口？生鮮為什么在社區(qū)團(tuán)購(gòu)中如此重要？他究竟有什么樣的魔力？
這是因?yàn)?/span>生鮮本就是流量產(chǎn)品，在品類結(jié)構(gòu)中具有高頻、剛需、日常的特性。
而在社區(qū)場(chǎng)景下，要培育線上消費(fèi)習(xí)慣，一定要通過(guò)剛需、高頻品類來(lái)做?，F(xiàn)今的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)基本上都會(huì)選擇生鮮品類切入，逐漸拓展到家庭日常消費(fèi)品，一般拼團(tuán)商品包括新鮮的水果和食材、零食、米面糧油和家庭生活用品，用這些消費(fèi)者必需品打開(kāi)局面。
以生鮮作為關(guān)鍵品類的社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)有哪些？
蔬東坡社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)觀察到，不少社區(qū)生鮮便利店項(xiàng)目也瞄準(zhǔn)了社區(qū)的商業(yè)價(jià)值，同樣用生鮮開(kāi)路，例如京東旗下啟承資本參與投資過(guò)的錢大媽，IDG領(lǐng)投、紅杉等跟投的生鮮傳奇。
傳統(tǒng)商超也是如此，永輝、天虹等傳統(tǒng)商超發(fā)揮生鮮供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，在便利店的基礎(chǔ)上增加生鮮品類占比，而蘇寧小店、好鄰居的綠標(biāo)店也是將凈菜水果作為主打品類，滿足滿足社區(qū)居民對(duì)蔬菜水果的日常需求。除此之外，還有：
食享會(huì)：涉及生鮮食材（家庭餐桌消費(fèi)）、休閑零食、美妝個(gè)護(hù)、家居用品四大類。目前，生鮮品類的銷售占比仍然最高，占到整體銷售額的60%。
鄰鄰壹：四大品類——水果、三餐食材（海鮮、肉類、乳制品）、食品堅(jiān)果、家居生活用品。
你我您：其中生鮮占到40%，此外還有米面糧油、日用品、化妝品等家庭消費(fèi)品。 
對(duì)于生鮮電商，社區(qū)團(tuán)購(gòu)也是破局點(diǎn)？
生鮮電商在其發(fā)展過(guò)程中遇到了很多問(wèn)題，比如供應(yīng)鏈效率并未真正提高、線上流量成本日漸增高等，而社區(qū)團(tuán)購(gòu)，為其提供了一種新的可能。
預(yù)售拼團(tuán)方式做生鮮的好處則是：一方面可以經(jīng)營(yíng)更寬廣的商品線，比如可以經(jīng)營(yíng)活鮮，社區(qū)小店是很難經(jīng)營(yíng)活鮮的，但通過(guò)預(yù)售方式卻可以實(shí)現(xiàn)。
另一方面，也可以更好控制門店損耗，線上預(yù)售意味著門店沒(méi)有庫(kù)存，或者較少的庫(kù)存，整個(gè)經(jīng)營(yíng)可以根據(jù)線上訂單情況來(lái)配貨，相對(duì)能實(shí)現(xiàn)更好的精準(zhǔn)度。
當(dāng)下?lián)碛休^強(qiáng)供應(yīng)鏈基礎(chǔ)的企業(yè)，比如水果專業(yè)店、永輝等，開(kāi)展相關(guān)業(yè)務(wù)是非常有優(yōu)勢(shì)的。
商品是第二要素，爆品才是第一要素？
據(jù)了解，部分引流的爆品，銷量遠(yuǎn)超日常產(chǎn)品，比例有的甚至達(dá)到100比1，即爆品賣出5000份，其他品類的商品僅賣出不足50份。
同時(shí)，因?yàn)楸坊趦r(jià)格、品質(zhì)等因素，極其容易引發(fā)裂變。 
而隨著流量提升和消費(fèi)習(xí)慣養(yǎng)成，品類隨著生鮮很快拓展到了生活日用品領(lǐng)域，而品類拓展的核心是用戶和場(chǎng)景思維：社區(qū)團(tuán)購(gòu)主要圍繞小區(qū)展開(kāi)，消費(fèi)需求主要來(lái)自家庭消費(fèi)。
所以，性價(jià)比非常重要，只有不斷提供性價(jià)比高的商品，才能吸引更多的人加入，同時(shí)也才能不斷增加會(huì)員的信任和黏性。