叮咚早上好是叮咚買菜的嗎？叮咚買菜早餐打卡是什么？

          


近日，叮咚買菜在上海浦東開出了名為“叮咚早上好”的早餐店，同名小程序也同步上線。
據悉，叮咚買菜開設的“叮咚早上好”目前已在上海開設三家門店，主攻寫字樓和商圈，每家門店約15平方米。店鋪大多采用預制菜模式、售賣加熱即食的產品，用戶通過“叮咚早上好”小程序下單后，憑取餐碼可到店自取。

叮咚早上好
叮咚買菜正在布局線下早餐店——“叮咚早上好”。用動銷高的早餐品類，加上“冰廚+微波爐”，實現(xiàn)加熱即售，面積15平的叮咚買菜早餐店能夠充分消化早餐時段的客流，整體門店的物流、現(xiàn)金流，能實現(xiàn)較高的流轉。
單純從賣早餐品類的預制菜這件事來看，全家、711等便利店早有布局。成功上市的叮咚買菜盯上這門生意，更重要的是前置倉模式的轉型。叮咚買菜早餐店的整體設計，指向實現(xiàn)高流轉的背后，最根本的是高頻消費；另外，叮咚買菜做早餐生意，打的是辦公室場景。主要的消費群體是上班族——消費能力和消費水平更高。
布局線下早餐店，只是叮咚買菜用預制菜實現(xiàn)前置倉轉型的一小步。用早餐打辦公室場景，加上拳擊蝦快手菜、魚香肉絲等半成品菜。未來，叮咚買菜預制菜的占比將在45%左右。
叮咚買菜將重心轉移到預制菜，被擠壓的毫無疑問是生鮮。高損耗、低毛利的生鮮救不了前置倉。