我國(guó)垂直生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析：企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度低，盈利性較高

          


在傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)與電子商務(wù)相融合已逐漸成為企業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)的背景下，生鮮市場(chǎng)是一片藍(lán)海，甚至很多專家學(xué)者表示它是電商發(fā)展的下一個(gè)熱門(mén)門(mén)類，這一“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”也被稱為“電商的最后一塊處女地”。目前，我國(guó)生鮮電商主要有四種經(jīng)營(yíng)模式。
我國(guó)生鮮電商行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
一、供應(yīng)商的議價(jià)能力
供應(yīng)商議價(jià)能力指的是現(xiàn)有企業(yè)向供應(yīng)商購(gòu)買原料時(shí)，供應(yīng)商爭(zhēng)取獲得較好價(jià)格的能力。與綜合性電商平臺(tái)相比，垂直生鮮電商所自建的網(wǎng)站知名度較低且消費(fèi)者規(guī)模較小，從而使得網(wǎng)站流量低、產(chǎn)品銷售量小，導(dǎo)致從供銷源頭—供應(yīng)商處進(jìn)貨量小，議價(jià)能力也大幅下降。同時(shí)，電商企業(yè)與實(shí)體店鋪經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨渠道不同，電商的整個(gè)流通環(huán)節(jié)是依托物流實(shí)現(xiàn)的，這就無(wú)法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，產(chǎn)品質(zhì)量安全無(wú)法得到保證，從而削弱議價(jià)能力。
二、購(gòu)買者的議價(jià)能力
購(gòu)買者主要通過(guò)其壓價(jià)與要求提供較高的產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的能力，來(lái)影響行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的盈利能力。目前，我國(guó)垂直生鮮電商行業(yè)消費(fèi)者數(shù)量龐大且多為單筆成交，其主要原因是普通家庭需求不大，每次購(gòu)買的數(shù)量也較少。同時(shí)，電商所銷售的產(chǎn)品是進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)且采取滲透定價(jià)策略，價(jià)格基本上沒(méi)有下降空間，所以消費(fèi)者討價(jià)還價(jià)的機(jī)會(huì)很小。綜上所述，我國(guó)垂直生鮮電商行業(yè)消費(fèi)者的議價(jià)能力很低。
三、新進(jìn)入者的威脅
新加入者的競(jìng)爭(zhēng)將導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)平均利潤(rùn)的下降。我國(guó)垂直生鮮電商行業(yè)存在資金、時(shí)間長(zhǎng)等壁壘，新進(jìn)入者的威脅較小。

2012-2019年中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模統(tǒng)計(jì)及增長(zhǎng)情況（來(lái)源于網(wǎng)上數(shù)據(jù)）
四、替代品的威脅
替代品是指其他產(chǎn)業(yè)或企業(yè)提供的能夠?yàn)榭蛻魩?lái)相似消費(fèi)體驗(yàn)的產(chǎn)品或服務(wù)，替代產(chǎn)品威脅力的大小受制于替代產(chǎn)品對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的替代程度，替代程度越大，威脅力越強(qiáng)，相反則越小。我國(guó)垂直生鮮電商平臺(tái)與傳統(tǒng)實(shí)體零售店相比時(shí)，其產(chǎn)品是為了滿足一些高端顧客的高端需求，追求的是生活品質(zhì)，強(qiáng)調(diào)的是區(qū)域特征，可以使顧客購(gòu)買到在實(shí)體店鋪中由于受到地理位置限制而買不到的東西，因此其產(chǎn)品是很難被取代的；而與其他類型的生鮮電商相比時(shí)，這種產(chǎn)品的差異化就消失了，價(jià)格上也不具有優(yōu)勢(shì)，顧客的轉(zhuǎn)換成本很低，因此垂直生鮮電商被替代的威脅較大。
五、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)程度
垂直生鮮電商作為近年新興行業(yè)，市場(chǎng)尚未成熟且處于迅速增長(zhǎng)期，未來(lái)發(fā)展前景廣闊。而且，目前試水垂直生鮮電商行業(yè)的企業(yè)數(shù)量較少且力量分布不均衡，比如中糧我買網(wǎng)、易網(wǎng)聚鮮、本來(lái)生活、優(yōu)果網(wǎng)、每日優(yōu)鮮等，產(chǎn)品差異化程度較高，企業(yè)發(fā)揮空間大。因此，我國(guó)垂直生鮮電商行業(yè)內(nèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度較低，盈利性較高。