2020年乳豬養(yǎng)殖市場現(xiàn)狀前景怎么樣？

          
蔬東坡小編整理，2020年乳豬養(yǎng)殖市場現(xiàn)狀前景怎么樣?

　　一、乳豬是什么品種的豬?乳豬是幾個月的小豬?
乳豬指出生后吮乳開始至斷奶前的仔豬，一般為2-60日齡。以母乳作為主要養(yǎng)分來源，輔以易利用的飼料。仔豬生長快，是因為物質(zhì)代謝旺盛，特別是蛋白質(zhì)代謝和鈣、磷代謝要比成年豬高 的多。生后20日齡時，每千克體重沉積的蛋白質(zhì)，相當(dāng)于成年豬的30～35倍，每千 克體重所需代謝凈能為成年豬的3倍。所以，仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的需要，無論在數(shù)量 和質(zhì)量上都高，對營養(yǎng)不全的飼料反應(yīng)特別敏感，因此，對仔豬必須保證各種營養(yǎng) 物質(zhì)的供應(yīng)。
　　二、2020年乳豬養(yǎng)殖市場現(xiàn)狀前景怎么樣?
1、乳豬養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀
隨著工廠化養(yǎng)豬的普及以及早期斷奶技術(shù)的應(yīng)用，乳豬寄養(yǎng)已成為了豬場普遍采取的管理措施，以希望減少仔豬斷奶前的死亡率，提高生長率以及仔豬生長發(fā)育的整齊度。為了實現(xiàn)這樣的目的，首先要采取的措施是，使窩仔數(shù)與母豬的哺育能力相匹配，也就是說使窩乳豬與母豬的有效乳頭數(shù)相匹配，這大約需要移動5%的仔豬;第2個措施是重新分配每窩內(nèi)的仔豬，使每窩內(nèi)仔豬初生重的差異最小，這約需要移動15%～20%的仔豬。
國外關(guān)于乳豬寄養(yǎng)的研究相對較多，多以影響寄養(yǎng)效果的因素如寄養(yǎng)的時間，寄養(yǎng)時寄養(yǎng)仔豬的體重、收養(yǎng)欄仔豬體重和數(shù)量以及寄養(yǎng)的方式等為研究對象，以及寄養(yǎng)對仔豬和母豬行為的影響。而國內(nèi)研究相對較少，希望通過本文對國外仔豬寄養(yǎng)研究的介紹，能對國內(nèi)的生產(chǎn)實踐和科研工作有所借鑒。
2、烤乳豬的風(fēng)俗
烤乳豬是許多年來廣東人祭祖的重頭戲，幾乎是家家都少不了的應(yīng)節(jié)之物，用乳豬祭完先人后，親戚們聚會大吃一頓。清明前，廣東各地的賓館、酒店都紛紛將烤乳豬作為清明祭品銷售的一大招牌，在大門口大做廣告。那一只只乳豬烤得焦黃，是祭祖儀式上最為誘人的祭品。清明期間，有點名氣的酒家可賣出燒豬幾百只，每只乳豬一般在2公斤到5公斤重左右。各地的養(yǎng)豬場每年到這個時候，都有小豬專門提供給各個酒家，用來制作燒豬。
3、豬肉在我國副食品市場現(xiàn)狀
豬肉是我國居民最主要的副食品，豬肉產(chǎn)量長期占全部肉類產(chǎn)量比重的60%以上，近10年來我國豬肉產(chǎn)量穩(wěn)居全球第一。2018年上半年我國肉類總產(chǎn)量達(dá)3995萬噸，其中豬肉產(chǎn)量2614萬噸，占肉類產(chǎn)量比例為65.43%。中國乳豬養(yǎng)殖主要集中于沿江沿海，分布長江沿線、華北沿海以及部分糧食主產(chǎn)區(qū)，其中四川、河南、湖南、山東、湖北、廣東、廣西、安徽、江西、遼寧為排名前十的生豬產(chǎn)區(qū)。當(dāng)前，生豬存欄量處于下降趨勢。豬肉需求量大，規(guī)模化發(fā)展空間廣闊。我國生豬養(yǎng)殖區(qū)域化布局明顯，供給和需求地區(qū)性差異大。
生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模超萬億，行業(yè)集中度提升空間大。我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模巨大，按生豬平均價格15元/公斤，出欄體重115公斤，全國年出欄量7億頭大致測算，生豬養(yǎng)殖市場規(guī)模高達(dá)1.2億元。從行業(yè)集中度看，2017年我國前五大養(yǎng)豬企業(yè)市占率僅為5%左右，行業(yè)規(guī)模最大企業(yè)溫氏股份出欄量1900萬頭左右，市占率僅為2.8%，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)表現(xiàn)為明顯的“大行業(yè)、小公司”格局，龍頭企業(yè)未來成長空間巨大。
總結(jié)：生豬存欄量下降，國民需求量在消費水平上升的同時穩(wěn)步上升，生豬及乳豬的養(yǎng)殖的需求是一個需求量持續(xù)問題的市場。
整理來源：中研網(wǎng)