前置倉生鮮電商存在問題有哪些？

          
前置倉的處境如國內(nèi)生鮮處境一樣艱難。在生鮮電商這個風(fēng)口上顯露在前置倉渠道桌面上，問題不斷暴露出來，那么，前置倉生鮮電商存在問題有哪些?

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
　　問題一：生鮮渠道人才的匱乏
生鮮的背后是由五個環(huán)節(jié)串聯(lián)起來的，種植、農(nóng)資、采購、配送、銷售這五個環(huán)節(jié)構(gòu)建了生鮮體系。
在國內(nèi)一個合格的生鮮采購需要最少三年的時間培養(yǎng)，三年的時間只是一個合格的生鮮采購。我國共有34個省級行政區(qū)域，剔除2個特別行政區(qū)還有32個生鮮產(chǎn)區(qū)。
一個入門級的生鮮采購一年300天跑產(chǎn)地，平均2天跑一個基地一年下來跑150個基地。32個省份每個省份一年跑4個基地左右，中國整個生鮮產(chǎn)地跑完需要將近10年時間。
三年培養(yǎng)一個合格的采購，5年培養(yǎng)一個細(xì)分品類的采購經(jīng)理、10年才能培養(yǎng)出一個合格的采購總監(jiān)或大品類的采購負(fù)責(zé)人。生鮮采購不是一般人就可以做的，跑產(chǎn)地接觸到各品類的生鮮，農(nóng)產(chǎn)品在不同品類上的種植、農(nóng)資等都不一樣需要采購有一定的知識基礎(chǔ)或?qū)W習(xí)能力超強。
回頭看看中國生鮮市場崛起才幾年?前置倉和其他業(yè)態(tài)生鮮在供應(yīng)鏈與上游產(chǎn)地種植端有多“痛”。
　　問題二：前置倉的“痛”
前置倉的“痛”和整個生鮮的痛一樣的。華東上海前置倉用戶體驗來說，消費者在某某生鮮平臺下單后，一家可以改配送時間一家不能更改時間，比如消費者在下單選擇配送的時間出現(xiàn)早半個小時或者晚半個小時，其中一家下單后選好配送時間就不能改了，只能取消訂單，重新下單選時間。這給年輕白領(lǐng)消費者在最后下班時間誤差上帶來不便。
在品類上相同的渠道上相同的品類一個有一定的毛利作為基礎(chǔ);一個是低毛利依靠補貼。一個穩(wěn)定的采貨體系，一個是采后不穩(wěn)定體系。
前置倉永輝衛(wèi)星倉目前最有優(yōu)勢，永輝前置倉優(yōu)勢體現(xiàn)在永輝在生鮮之前供應(yīng)鏈基礎(chǔ)和永輝在生鮮上游的種植端的布局。
　　三、前置倉的采購
生鮮和前置倉生鮮在采購上，基本兩種方式。一種快速的采購體系渠道制定采購標(biāo)準(zhǔn);供應(yīng)商根據(jù)渠道標(biāo)準(zhǔn)要求送樣達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后列入測試供應(yīng)商名單，快速走完合同流程。
在進(jìn)入測試供應(yīng)商名單后前期對供應(yīng)商有一個供貨能力、品控、時效性、穩(wěn)定性的測試，測試完成后轉(zhuǎn)入自采名單，自采名單是基地直采供應(yīng)商會，渠道會有一定的支持和深度供應(yīng)鏈合作。
還有一類就是在采購生鮮品上給出標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)商送樣通過后開始走合同，一般快的10天左右合同走完，慢的30天走完合同等合同走完一個生鮮品基本都下市了。而且這類渠道在專業(yè)性的人員上缺失嚴(yán)重，缺失到采購不懂生鮮帶著互聯(lián)網(wǎng)邏輯思維在做生鮮，天天坐辦公室想象生鮮應(yīng)該怎么做。好多供應(yīng)商在填寫報價時候把成本擴大很多填寫進(jìn)去，渠道的人還美滋滋認(rèn)為原來一個生鮮品從種植到入庫每個環(huán)節(jié)的成本是這樣的。
　　五、資本助力之下的萬億生鮮
資本之下的生鮮實現(xiàn)了生鮮業(yè)態(tài)在流量上的快速聚攏快速消失，資本在前置倉的布局推動了渠道在年輕一代消費者的消費習(xí)慣培養(yǎng)上做出了貢獻(xiàn)。資本永遠(yuǎn)逐利的同時資本也在逼著渠道如何實現(xiàn)收支平衡與盈利，在資本追逐下渠道在苦苦追尋盈利的方向。
某家渠道在董事會要求下實現(xiàn)盈利，渠道為了盈利而盈利最后出現(xiàn)在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)與SKU上尋找盈利的突破口，渠道在之前在資本補貼和供應(yīng)鏈端的薄弱之下完成了盈利的代價就是，SKU毛利增加與供應(yīng)商的博弈，原有的供應(yīng)商紛紛出逃，新進(jìn)來的供應(yīng)商在品控、品質(zhì)上出現(xiàn)大問題，羊毛出在羊身上，最后渠道輸出給用戶生鮮產(chǎn)品出現(xiàn)大問題，導(dǎo)致之前積攢下來的用戶流失與新進(jìn)來用戶體驗差。
資本一路助力之下的前置倉在流量上完成了第一輪的收割與沉淀。也進(jìn)入了“生死劫”的下半場生鮮角逐。幾萬億的生鮮誰能第一家奔跑出來?誰是第一家能看見收支平衡的渠道?百花齊放的生鮮誰能第一步邁入盈利突破口?
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