前置倉新電商模式未來是O2O零售？

          
生鮮電商行業(yè)對(duì)“前置倉正在從電商邏輯向O2O零售邏輯過渡”的判斷，正是對(duì)電商邏輯下“統(tǒng)一對(duì)接需求、統(tǒng)一調(diào)用和統(tǒng)一供貨”的某種反思。那么，前置倉新電商模式未來是O2O零售?
　　一、前置倉電商過渡到O2O零售業(yè)務(wù)邏輯有待驗(yàn)證
在更強(qiáng)調(diào)每個(gè)倉的個(gè)性化服務(wù)，需要一部分決策權(quán)——比如部分生鮮的區(qū)域自采權(quán)限下放到每一個(gè)城市，并且注重本地流量的利用，否則高昂的引流成本可能成為壓垮前置倉的稻草。一位知情人士向我們透露，每日優(yōu)鮮2018年的線上營銷投入已經(jīng)占到了營業(yè)收入的10%，對(duì)于毛利率約12.5%的每日優(yōu)鮮來說，這是一筆相當(dāng)大的成本。
過渡到O2O的零售邏輯，也意味著更強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈的比拼，需要前置倉供應(yīng)鏈在基地直采和本地化供應(yīng)方面做進(jìn)一步優(yōu)化，最終向市場(chǎng)驗(yàn)證自己是否具備重塑供給側(cè)效率的能力。
什么樣的零售企業(yè)才有能力重塑供給側(cè)效率?一個(gè)可以對(duì)比的案例是在生鮮供應(yīng)鏈上建立了足夠壁壘、效率和毛利空間的永輝超市。華創(chuàng)證券的一份研究報(bào)告顯示，永輝對(duì)生鮮供應(yīng)鏈的重塑是通過對(duì)各個(gè)流通環(huán)節(jié)的優(yōu)化完成的，全方位、各環(huán)節(jié)相輔相成。

永輝的前置倉（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
　　二、永輝超市前置倉模式運(yùn)營關(guān)鍵點(diǎn)是什么?
第一、優(yōu)化流通路徑
以產(chǎn)地直采模式減少流通環(huán)節(jié)，通過區(qū)域統(tǒng)采和聯(lián)合采購提升規(guī)模效應(yīng)，以自有品牌提升產(chǎn)品性價(jià)比，在源頭建立專業(yè)買手團(tuán)隊(duì);
第二、自建冷鏈物流體系
降低物流費(fèi)用和產(chǎn)品損耗，包括從生產(chǎn)源頭到門店的完整冷鏈物流體系，大型水果儲(chǔ)藏配送中心、豆制品加工廠等中央廚房，彩食鮮的生鮮預(yù)處理能力，僅分布在全國的七個(gè)物流配送中心投資總計(jì)就接近20億元，主要倉儲(chǔ)物流設(shè)施運(yùn)作面積45萬平方米 ;
第三、優(yōu)化合伙人機(jī)制
通過門店合伙人機(jī)制將員工薪酬和績(jī)效掛鉤，提升管理效率，進(jìn)而快速規(guī)?；?/p>
這是一套集供應(yīng)鏈拓展、冷鏈物流、門店合伙人為一體的龐大、復(fù)雜的零售管理體系。2018年9月拿到4.5億美元融資后的每日優(yōu)鮮當(dāng)時(shí)也表示，融資資金將主要用于上游供應(yīng)鏈開發(fā)、全國冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、智慧零售技術(shù)的戰(zhàn)略投入。
電商平臺(tái)活下來依靠的是規(guī)模效應(yīng)，前置倉們只有在前端銷售規(guī)模和基礎(chǔ)設(shè)施的投入達(dá)到一定臨界點(diǎn)之后，才談得上對(duì)上游供應(yīng)鏈的影響能力和整體盈利的可能。
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