農(nóng)產(chǎn)品“身份證”全國(guó)試行，解讀食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度

          

?農(nóng)產(chǎn)品是我們每個(gè)人的一日三餐不可或缺的部分，但是近年來(lái)食品安全問(wèn)題接連出現(xiàn)，例如瘦肉精事件、蘇丹紅事件、地溝油事件等等。每次問(wèn)題的出現(xiàn)都會(huì)引起大量的關(guān)注和討論，因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題的存在直接威脅著國(guó)民的生命安全和國(guó)家的未來(lái)發(fā)展，因此食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題也是國(guó)民大眾一直重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題之一。在今年年初，農(nóng)業(yè)部首次將食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度直接以紅頭文件的形式印發(fā)給各地，并要求在全國(guó)范圍內(nèi)試行，這不僅根據(jù)有效的規(guī)范了食用農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)一管理，同時(shí)也對(duì)國(guó)民食品安全意識(shí)的提高有很大的促進(jìn)作用。那么什么是食用農(nóng)產(chǎn)品合格證呢？

食用農(nóng)產(chǎn)品合格證是在我國(guó)的法律法規(guī)及相關(guān)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)下，通過(guò)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)合格后開(kāi)具的合格證書(shū)，通俗的講，食品農(nóng)產(chǎn)品合格證是農(nóng)產(chǎn)品順利在市場(chǎng)上流通的“PASS卡”，是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)者給消費(fèi)者的一張質(zhì)量保證書(shū)，更是農(nóng)產(chǎn)品證明自身安全性的“身份證”。食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的試行是一種安全責(zé)任的重要體現(xiàn)，其意義深遠(yuǎn)。食用農(nóng)產(chǎn)品合格證不僅代表了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管的模式升級(jí)，在提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量方面也起到了十分重要的監(jiān)督作用。那么哪一類的產(chǎn)品需要開(kāi)具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證呢？開(kāi)具的方式是怎樣的？

我國(guó)的食用農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商、家庭農(nóng)場(chǎng)等大型農(nóng)食品輸出機(jī)構(gòu)組織都是本次農(nóng)產(chǎn)品合格證的施行對(duì)象。食用農(nóng)產(chǎn)品合格證試行的產(chǎn)品主要針對(duì)果蔬肉類、水產(chǎn)禽蛋等生鮮品類。合格證的開(kāi)具形式也要遵循農(nóng)業(yè)部規(guī)定的統(tǒng)一樣式，內(nèi)容要比實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)上規(guī)定的類別有增無(wú)減。當(dāng)然，開(kāi)具電子合格證也是當(dāng)前比較流行的方式之一。

長(zhǎng)期以來(lái)，我們國(guó)家的食用農(nóng)產(chǎn)品都處于比較模糊的狀態(tài)進(jìn)行入市銷售，食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的出現(xiàn)成為了人民群眾對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品安全及質(zhì)量的重要參考依據(jù)，因此試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度也是社會(huì)發(fā)展的必然選擇。希望在不久的將來(lái)，藉由完善的食品安全制度，在食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的一路保駕護(hù)航下，我們的人民都可以吃上安全放心的食品。