私人配送生鮮怎么運(yùn)作？私人配送生鮮需要注意哪些方面？

          
對于城市的上班族來說，花費(fèi)大量的時(shí)間去購買生鮮食品是不劃算的，他們更喜歡通過線上購買做到足不出戶吃生鮮。生鮮配送也越來越有市場，那么私人配送生鮮怎么運(yùn)作？私人配送生鮮需要注意哪些方面？

對于企業(yè)來說，他們可以自行研發(fā)APP以及自建生鮮配送物流實(shí)現(xiàn)配送，但私人配送生鮮卻難以做到這一點(diǎn)，私人配送生鮮的輻射范圍是非常有限的，如果要自建物流體系無疑是不劃算的。所以私人配送首先需要找好受眾，確定客戶有哪些，如果難以實(shí)行自我配送就可以選擇和第三方物流合作來實(shí)現(xiàn)生鮮的配送。

但是私人配送還是有很多的難點(diǎn)、痛點(diǎn)存在，那么私人配送生鮮需要注意哪些方面？

1，市場
我國的生鮮電商平臺在不斷增加，超市也開始配送生鮮，私人配送要想從這些競爭者手中搶奪市場其實(shí)是非常難的。如果私人配送沒有獨(dú)特的競爭力能夠吸引到消費(fèi)者，那么消費(fèi)者就沒有理由放棄有保障的大企業(yè)而選擇私人配送。因此，如果要做私人生鮮配送，一定要看自己是否有獨(dú)特的競爭力，在保證盈利的情況下可以和其他的生鮮配送競爭者爭奪市場。

技術(shù)

私人配送規(guī)模小，難以像公司一樣花費(fèi)很多錢用于技術(shù)創(chuàng)新。這就導(dǎo)致私人配送更多可能要依靠大公司的配送系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)配送，沒有技術(shù)的支持，只能夠慢慢發(fā)展消費(fèi)者。此外，技術(shù)是核心，缺乏核心競爭力的私人生鮮配送是比較容易被取代的，對外界風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對能力也相對較差。
2，儲藏
總所周知生鮮商品的儲藏一直是比較困難的，生鮮商品具有易腐易爛的特點(diǎn)，對儲藏環(huán)境的要求極高。一般來說，生鮮商品最好要進(jìn)行冷鏈運(yùn)輸和低溫儲藏比較好。但冷鏈物流的耗資巨大，對于私人生鮮配送來說難以實(shí)現(xiàn)盈利，因此，私人生鮮配送要好好考慮儲藏的問題，最好是實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)零庫存，減少儲藏的難度。
3，物流
私人生鮮配送的物流問題比較明顯，一般來說，極少有私人生鮮配送會自建物流，因?yàn)樽越ㄎ锪鞯某杀具^高，后期的盈利難以回本，所以物流一直私人生鮮配送的短板。但生鮮商品的時(shí)效性又導(dǎo)致它們對物流的要求極高，因此，私人生鮮配送最好尋找一個(gè)第三方物流進(jìn)行合作。