進(jìn)口豬肉多少錢一噸？進(jìn)口豬肉為什么便宜？

          


年中旬，受豬肉供給端影響，豬肉價(jià)格上漲。目前，隨著我國(guó)大量引進(jìn)進(jìn)口豬肉，市場(chǎng)豬肉價(jià)格明顯得到下調(diào)。眾所周知，進(jìn)口豬肉一般都是冷凍肉，屠宰生豬立即速凍存儲(chǔ)，再出口運(yùn)輸?shù)轿覈?guó)海關(guān)，不過，市場(chǎng)上買到的冷凍豬肉價(jià)格一般要地新鮮豬肉價(jià)格低，進(jìn)口豬肉多少錢一噸？進(jìn)口豬肉為什么便宜？

進(jìn)口豬肉多少錢一噸？
據(jù)悉，我國(guó)進(jìn)口豬肉批發(fā)價(jià)格持續(xù)下降，可以從商務(wù)部官網(wǎng)查詢數(shù)據(jù)，目前，進(jìn)口豬肉的批發(fā)價(jià)格是每噸4.3萬(wàn)元，比之前的豬肉價(jià)格下降了0.8個(gè)指數(shù)點(diǎn)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查可以得知，在北京各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，進(jìn)口冷凍豬肉的批發(fā)價(jià)格從3.6萬(wàn)元到4萬(wàn)元不等，可以看出官方采取的一系列穩(wěn)價(jià)措施都有了成效。
而且，為了滿足我國(guó)市場(chǎng)需求，將會(huì)增加豬肉進(jìn)口，政府相關(guān)部門制定政策，調(diào)低冷凍豬肉的進(jìn)口關(guān)稅，可以預(yù)見，到春節(jié)期間，進(jìn)口豬肉的批發(fā)價(jià)格將會(huì)持續(xù)降低。
而且從我國(guó)進(jìn)口豬肉的數(shù)據(jù)來(lái)看，截止到11月，進(jìn)口豬肉累計(jì)23萬(wàn)噸，比往年增長(zhǎng)了151.2%。

進(jìn)口豬肉安全嗎？
進(jìn)口冷凍肉其實(shí)很安全，目前市面上流通的豬肉可以分為三種類型：熱鮮肉、冷鮮肉、冷凍肉。雖然從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看冷鮮肉大于熱鮮肉大于冷凍肉，但是從安全性來(lái)看冷鮮肉大于冷凍肉大于熱鮮肉，所以說冷凍肉比熱鮮肉安全。
進(jìn)口冷凍豬肉與新鮮豬肉的營(yíng)養(yǎng)成分差別不大，因?yàn)樨i肉的構(gòu)成成分是不會(huì)因?yàn)樨i肉被冷凍保存而有所損失，而且冷凍豬肉一般是急速降溫到零下18°保存的，可以抑制細(xì)菌增長(zhǎng)，長(zhǎng)時(shí)間保存，價(jià)格也更低。
一般來(lái)說，在宰殺豬肉后需要立即將豬肉速凍，并進(jìn)行密封存儲(chǔ)，加工流程完善的冷凍豬肉可以有一年的保質(zhì)期，而且不會(huì)影響肉質(zhì)的口感，即時(shí)是燉湯做菜也不會(huì)有很大的影響。

進(jìn)口豬肉是僵尸肉嗎？
僵尸肉就是說冰凍了很多年的豬肉并銷往市場(chǎng)，質(zhì)量和安全完全不能保障，而且商家也會(huì)使用很多化學(xué)添加劑對(duì)僵尸肉進(jìn)行加工，使得消費(fèi)者無(wú)法分別。
但是我國(guó)進(jìn)口豬肉一般是根據(jù)華商儲(chǔ)備商品管理中心進(jìn)行投放的，冷凍豬肉最長(zhǎng)只會(huì)存儲(chǔ)4個(gè)月左右，只要消費(fèi)者在正規(guī)超市購(gòu)買，就不會(huì)有買到僵尸肉的風(fēng)險(xiǎn)。
進(jìn)口豬肉為什么便宜？
01.進(jìn)口豬肉一般是政府為了調(diào)整市場(chǎng)價(jià)格大量收購(gòu)儲(chǔ)備的，因?yàn)槭谴罅颗l(fā)儲(chǔ)備，價(jià)格自然也就低一些。
02.豬肉價(jià)格波動(dòng)大，收購(gòu)時(shí)機(jī)又具有彈性，政府可以選擇在市場(chǎng)價(jià)格低時(shí)收購(gòu)。
03.進(jìn)口豬肉本身就是為了穩(wěn)定市場(chǎng)，政府會(huì)有相應(yīng)補(bǔ)貼，降低進(jìn)口豬肉關(guān)稅，豬肉批發(fā)價(jià)格降低，進(jìn)口豬肉自然便宜了。