生鮮電商問題不斷，行業(yè)進入洗牌期？

          

今年下半年，生鮮電商發(fā)生了多起事件，多家生鮮電商被爆出拖欠工作人員薪資，裁員，還有融資失敗的問題，前期根據一些分析得出，2020年生鮮電商可能會出現風口，沒想到就在2019年下半年，生鮮電商的行業(yè)就發(fā)生了大轉變，面對現狀，生鮮電商問題不斷，行業(yè)進入了洗牌期。

生鮮電商出現了什么問題
“我廚”是一家凈菜配送的生電商，在12月11日被發(fā)現面臨困境，在這之前，還有“呆蘿卜”也面臨關店的泥潭。
今年下半年，這類似的事情還有很多，比如鮮生友情，妙生活，吉及鮮等等的生鮮電商，這些生鮮電商都出現過一個問題，快速的擴張，后來導致整體的運營各方面出現了很多問題，在生鮮電商當中，供應鏈非常重要，他們的加速擴張，導致供應鏈無法跟上節(jié)奏，就造成了現在的困境。
行業(yè)內的專業(yè)人士分析表示，有保證的供應鏈可以發(fā)力高品質的貨源配置，可以讓消費者買到性價比高，質量高的商品，這對于生鮮電商來說非常的重要。
生鮮電商有很多，但是他們在產品的種類，服務上其實并沒有什么突出的，也就是沒有優(yōu)勢，同時還一直燒錢，想要通過燒錢來引導市場，影響消費者習慣，但是這種沒有優(yōu)勢的競爭是沒有辦法長久的，長時間這種模式會讓企業(yè)面臨困境。

生鮮電商行業(yè)洗牌期
生鮮電商，在近幾年一直是比較火熱的行業(yè)，一度被以為是電子商務的藍海，因為這個行業(yè)有巨大的市場潛力，但是在這種潛力之下，很多生鮮電商也面臨著考驗。
“我廚”在12月11日被發(fā)現官網和app暫停服務，并且官方的電話，客服都是無人應答。
在今年的11月底，“呆蘿卜”面臨資金困境，欠下巨額貨款，陷入了關店風波，千家左右的店面關閉，同時生鮮電商中的“妙生活”也關閉了在上海的所有門店。
這些企業(yè)前期在生鮮的賽道上都是屬于領跑者了，可是還是出現了問題，可見生鮮電商行業(yè)正在快速的洗牌。
生鮮電商面臨倒閉其實有一個很重大的原因，就是商品的損耗，生鮮商品的毛利很高，這點大家都知道，而且生鮮的價格浮動也是比較大的，但是生鮮電商中的產業(yè)鏈非常長，種植，選品再到包裝，還有分揀物流等等，各個環(huán)節(jié)的損耗加起來，就是一筆不小的損耗，這種情況其實在很大程度上降低了生鮮的利潤，想要做好生鮮電商，就要通過縮短供應鏈，降低損耗，節(jié)約成本才行。
生鮮行業(yè)已經經歷了多年的打磨，現在的格局已經在漸漸穩(wěn)定，很多巨頭企業(yè)已經走了很多經驗優(yōu)勢，在這種快速洗牌的情況下，生鮮電商以后得發(fā)展形式還很難估測。

總結來看，生鮮電商很多企業(yè)面臨困境，最主要的原因還是燒錢太多，利潤太少，據說2020年生鮮電商會有一個風口，大概在這個時候的洗牌只為了迎接那一個風口，在下一個風口更好的發(fā)展。