中國生鮮行業(yè)市場現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢

          
近些年來，在各大電商企業(yè)的推動下，生鮮電商行業(yè)迅速的發(fā)展壯大。相比于電子產(chǎn)品，服裝來說，生鮮產(chǎn)品的滲透率還是很低。未來生鮮行業(yè)極有可能通過市場下沉來擴大市場空間。

行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

生鮮電商的春天已經(jīng)來臨，其主要原因離不開背后的三股新勢力的助力：便利店，社區(qū)拼團，電商前置倉。一直以來生鮮電商面對的最大困難就是冷鏈運輸環(huán)節(jié)成本過高，且配送時間長，難以滿足生鮮消費的即時性需求。

生鮮電商的滲透率不斷提升，仍有極大的提升空間

近年來，同城即時配送盛行，配送商品的種類也從餐飲這一單一品種逐漸擴大至生活日用品、蔬菜水果等等。其中，生鮮種類的訂單占比明顯擴大。


事實上。生鮮電商的的產(chǎn)品遠不止蔬菜水果，還包括肉類，水產(chǎn)等。但隨著電子商務的迅猛發(fā)展，生鮮電商行業(yè)迅速擴大是事實。尤其是新零售和社區(qū)團購帶來的新的風口。電商巨頭企業(yè)紛紛布局生鮮電商，生鮮電商之間的競爭愈演愈烈。生鮮電商的滲透率也在不斷的提高。

盡管生鮮電商的滲透率在不斷的提高，但相對于其他種類的商品，生鮮電商的滲透率還是處于較低的水平。例如服裝與個人護理用品的電商滲透率遠遠高于生鮮電商的滲透率。

生鮮電商行業(yè)在低線城市滲透率低

生鮮電商在低線城市的滲透率相較于高線城市來說更低。未來的發(fā)展空間也會更大。根據(jù)大數(shù)據(jù)調查來看，2018年低線城市的電商用戶占比數(shù)量超過半數(shù)。這主要是因為互聯(lián)網(wǎng)的普及和淘寶、拼多多等電商平臺吸引了許多低線城市居民。


但在即時配送領域，高線城市的居民仍然占據(jù)著市場的主導地位。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年中國即時配送的訂單大部分集中在高線城市。這是因為即時配送對于物流倉儲和供應鏈的要求更高。

生鮮電商作為即時配送的新風口，在高線城市的接受度更高。總的來說，高線城市還是生鮮電商的主要市場。但是。生鮮電商在低線城市還是有巨大的市場和發(fā)展空間的。

生鮮行業(yè)未來發(fā)展趨勢

1.市場規(guī)模將進一步擴大

隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和冷鏈物流技術的不斷提升，生鮮電商行業(yè)得到了更高的技術支持。同時也因為90一代喜歡網(wǎng)購消費，我國生鮮電商行業(yè)的市場規(guī)模必然會進一步的擴大。

2.用戶逐漸轉移至線上消費

由于生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模的擴大，生鮮電商行業(yè)滲透率也在逐漸的提高，由于生鮮電商模式的日漸成熟，線上購買生鮮產(chǎn)品必然會成為一種新的趨勢。

3.倉儲管理模式進一步完善

生鮮產(chǎn)品保鮮期短，種類多且雜，損耗率高等等原因，導致生鮮電商行業(yè)難以盈利。未來生鮮電商市場規(guī)模必將進一步擴大，商品種類、數(shù)量也將隨之增長的情況下，倉儲管理模式也急需引進新的技術和模式，更進一步的完善。
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