食品安全溯源迫在眉睫 蔬東坡全力打造農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)

          
 
上周，全國政協(xié)在北京召開重點(diǎn)提案辦理協(xié)商會，圍繞“推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)”協(xié)商交流。中共中央政治局常委、全國政協(xié)主席汪洋主持會議并講話。
 
協(xié)商會提到：建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系是利當(dāng)前、惠長遠(yuǎn)、一舉多得的重大制度創(chuàng)新，要堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)的原則，構(gòu)建符合我國國情和發(fā)展階段的追溯體系。要盡快修訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，擴(kuò)大追溯對象，落實(shí)追溯主體，明確追溯依據(jù)，嚴(yán)格法律責(zé)任。要優(yōu)先推進(jìn)新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場和重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)追溯體系建設(shè)，對中小農(nóng)戶采取簡便化、差別化的追溯辦法。

要加大對生產(chǎn)經(jīng)營主體追溯裝備設(shè)施配置、信息采集和標(biāo)識使用補(bǔ)貼力度，提高生產(chǎn)經(jīng)營主體實(shí)施追溯的積極性。要充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等現(xiàn)代信息技術(shù)提升智慧監(jiān)管能力，推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)共享，早日搭建起統(tǒng)一開放、共享共用、通查通識的追溯管理信息平臺。

近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、商務(wù)部門以及市場主體等都在各自領(lǐng)域探索農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的路徑。俗話說“民以食為天”，保證農(nóng)產(chǎn)品的安全是最基本的要求。

但在實(shí)際生產(chǎn)過程中，由于化肥農(nóng)藥等化學(xué)藥劑的不當(dāng)使用，以及土壤、水污染等影響，并不是所有農(nóng)產(chǎn)品都是絕對安全健康的。因而，農(nóng)產(chǎn)品追溯機(jī)制的建立成為重中之重，科技的發(fā)展為農(nóng)產(chǎn)品打造真實(shí)的身份履歷責(zé)任到人創(chuàng)造了可能。
拿豬肉來說，在選購豬肉的時候，拿出手機(jī)掃一下該產(chǎn)品的二維碼，就能知道這塊豬肉來自哪里，后來去了哪個屠宰場，被交易到哪個批發(fā)市場，進(jìn)入哪個農(nóng)貿(mào)市場，最后又從哪個攤位或超市賣出，一目了然。可以說，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系為大家的食品安全筑起了一道牢固的防線。
對企業(yè)來說，生鮮配送企業(yè)作為農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的重要一環(huán)，很多企業(yè)都面臨著諸如這樣的問題，不準(zhǔn)確的預(yù)測、不準(zhǔn)確的采購、脫節(jié)的供應(yīng)鏈，容易造成高庫存和服務(wù)質(zhì)量低下。

而通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)運(yùn)用計(jì)算機(jī)、數(shù)字化物流管理等技術(shù)，對產(chǎn)品從產(chǎn)地源頭到消費(fèi)市場實(shí)施精細(xì)化管理，全程記錄下農(nóng)產(chǎn)品在生長、加工、流通各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全信息，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有了較強(qiáng)的可追溯性，則可以更好的進(jìn)行業(yè)務(wù)控制、功能性的整合，更好的客戶服務(wù)，通過精確地即時數(shù)據(jù)，改善庫存數(shù)據(jù)及控制等，增加銷售，降低采購成本，順暢的物流等。

農(nóng)產(chǎn)品溯源碼
針對這樣的需求，蔬東坡應(yīng)用先進(jìn)的區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、一物一碼等技術(shù)，搭建了農(nóng)產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng)，從技術(shù)上突破了傳統(tǒng)的溯源平臺信息不透明、數(shù)據(jù)容易篡改、安全性差、相對封閉等弊端和弱點(diǎn)。為每一份農(nóng)產(chǎn)品制作獨(dú)一無二的溯源檔案，成為消費(fèi)者購買農(nóng)產(chǎn)品的溯源依據(jù)，更是生鮮配送企業(yè)全面展示自身品牌實(shí)力、營銷優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，讓客戶放心購買產(chǎn)品的利器。
每個送到客戶手中的農(nóng)產(chǎn)品上面的小票上都會有二維碼顯示，客戶掃描二維碼之后，可以看到完整的農(nóng)產(chǎn)品溯源信息（包含溯源編碼、商品信息、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測報告、農(nóng)產(chǎn)品流通許可證、采購信息、分揀信息、下單數(shù)量和實(shí)際重量信息），實(shí)現(xiàn)生鮮配送企業(yè)與客戶的信息透明，增強(qiáng)客戶對生鮮配送企業(yè)的信心。