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?生鮮是一門好生意
如果你手上有10萬元,想做一門生意你會怎么做?
A,投資一只股票,運氣爆棚一年翻了3倍的大牛股;
B,開一個店,預(yù)計每天有3萬流水,其它7萬元用于租庫房和進(jìn)貨周轉(zhuǎn);但是凈利只有8%。
其實算起來很簡單。第一種方式年底你將取得20萬元的收益。第二種生意,你將取得87.6萬元的凈利潤。當(dāng)然能夠找到一年翻3倍牛股的機會是很少見的,凈利為8%的生意就是生鮮配送了,并且從0開始干到3萬元每天的營業(yè)額,并非難事。
這里面要付出的努力是第一種方式你將花3-5年的時間,去學(xué)習(xí)金融股市的知識,或者通過各種小道消息打聽各種公司的動向。第二種方式你僅僅需要花半年時間學(xué)習(xí)如何做生鮮業(yè)務(wù)(或者找蔬東坡咨詢)。
生鮮貿(mào)易是一門十分穩(wěn)定的生意,每天都有需求,一年365天,哪天都離不開吃喝。通過不斷改善服務(wù)品質(zhì),與時俱進(jìn);生鮮流通生意可以做成一門養(yǎng)老的生意,后半輩子不愁。
”今年還可以,明年準(zhǔn)備換一輛卡宴,這樣客戶有信任感,跑單子容易一些“。薛喬之前在北京呆了10年,先后從事建筑,餐飲等工作;后來在新發(fā)地跟一個老鄉(xiāng)學(xué)習(xí)蔬菜配送,從采購到分揀,跑客戶,結(jié)算親自參與了每一個環(huán)節(jié)。15年初過年,薛喬回到山東老家;通過舅舅在教委的關(guān)系,搞定了幾家學(xué)校食堂,還聯(lián)合當(dāng)?shù)夭惋媴f(xié)會做起了當(dāng)?shù)氐呐渌吐?lián)盟;很短時間之內(nèi)就做到了一天10萬的營業(yè)額。
相對于很多生意來講,生鮮配送是一門小本投入可能取得豐厚回報的好生意。
老生意新思路
早些年生鮮配送是一門酒桌上的生意,作為老板搞定各種社會關(guān)系,送禮請客拿下大客戶是生意成功的關(guān)鍵。所以,到目前為止能夠賺錢的都是這個套路。而且越是小的地方是,社會關(guān)系越好搞定,生意更長久穩(wěn)定。這是一個巨大的市場,任何一個人口100萬的城市,足以容納50家以上的生鮮配送企業(yè)。
對于大部分生鮮配送企業(yè)來講,搞定客戶不難,也能找到不錯的貨源;活干的辛苦,卻很難出利潤。究其原因,管理,管理,還是管理!
辛辛苦苦搞定了100家大客戶,每天流水15萬;結(jié)果請了5名錄單員,3名財務(wù),5名采購,30名分揀工人還得養(yǎng)著幾輛車,十幾個司機。人多手雜,易出錯;急急忙忙,算不清。很多生鮮配送生意無法擴(kuò)張的主要原因也無非如此。
很多企業(yè)采購了適用于快消品的ERP+財務(wù)系統(tǒng)??墒强煜返慕?jīng)營管理思路和生鮮存在天壤之別,往往花了昂貴的成本采購回來的軟件跟自己的業(yè)務(wù)不匹配。在以往,很少有人研究專門適配生鮮行業(yè)的ERP。蔬東坡埋頭研究,到目前為止已幫800多位生鮮老板賺到了錢。
時至今日,環(huán)境發(fā)生了變化。在酒桌上搞定生意的日子,將慢慢遠(yuǎn)去。新的商業(yè)文明將講求貨品質(zhì)量,食品安全,服務(wù)效率等綜合競爭因素。一套好的信息化系統(tǒng),嚴(yán)格的管理機制,好的經(jīng)營理念等將會為生鮮老板插上翅膀,立于不敗之地。
讓工作變得幸福
再也沒有手忙腳亂的分揀現(xiàn)場,再也沒有算不清的賬,再也不用擔(dān)心賬期問題,再也不用熬夜……,這是生鮮B2B行業(yè),所有人的夢想。
因為有夢想,我們才更加堅定。去標(biāo)準(zhǔn)化我們的產(chǎn)品,優(yōu)化采購和分揀方法,去引入新的系統(tǒng)和管理方法,去建設(shè)更多的冷鏈。在不久的將來,我們也會實現(xiàn)生鮮高度的標(biāo)準(zhǔn)化和自動化。
做一條生鮮狗
“很榮幸能夠選擇生鮮作為我一輩子的事業(yè)”
老鄒說話總是滿懷激情。老鄒是211大學(xué)研究生,畢業(yè)之后在一家世界五百強重工企業(yè)工作了3年。老鄒是農(nóng)批二代,從小在批發(fā)市場長大,父母就是批發(fā)市場販?zhǔn)[姜蒜的原住民。從公司辭職之后,老鄒接管了父母的蔥姜蒜攤子。
去年老鄒花了50萬引進(jìn)了一批仔姜種子,清洗設(shè)備和2名專業(yè)種植人員。找生產(chǎn)基地的農(nóng)民合作;給農(nóng)民提供種子和專業(yè)種植技術(shù),并提供清洗和包銷服務(wù)。一年之后仔姜豐產(chǎn),這批貨在市場上沒有競爭對手,賺了2、3倍。
當(dāng)然還有許許多多跟老鄒一樣在行業(yè)找到機會的人。生鮮流通商貿(mào)養(yǎng)活了2000萬人,生鮮電商90%都在虧損,相反傳統(tǒng)生鮮人倒是大部分都盈利。 ?在消費升級的大背景下,生鮮行業(yè)是一個大的藍(lán)海,也是很多人可以實現(xiàn)夢想的地方。
生鮮行業(yè)是一本說不完的書,蔬東坡站在合作伙伴的角度走入生鮮行業(yè),接觸過大大小小各種規(guī)模的生鮮老板,一些感慨之言獻(xiàn)給奮斗在生鮮行業(yè)的伙伴們!
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