“校園餐”腐敗頻發(fā)的背后，科學(xué)監(jiān)管還需要信息化平臺(tái)做支撐！

          

近期央視播出的電視專題片《反腐 為了人民》中，吉林省長(zhǎng)春市汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)第七小學(xué)（以下簡(jiǎn)稱“七小”）原后勤主任戚世國通過與吉林省高爾夫餐飲管理公司建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，通過回扣方式收取利益惡性案件再次將校園餐提上了社會(huì)聚焦的“熱點(diǎn)”。
然而，縱觀這些年，校園餐問題并非少數(shù)。比如有的校長(zhǎng)臨退休前與餐飲公司續(xù)簽10年長(zhǎng)約，涉案100余萬元；某地學(xué)校黨委書記與飯?zhí)弥魅未〝控?cái)；湖南省隆回縣兩任縣委書記收受賄賂，放任不良商家將劣質(zhì)米摻進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐??
多個(gè)“校園餐”腐敗新聞令人觸目精心，不法人員從孩子口中“奪食”。
1月8日發(fā)布的二十屆中央紀(jì)委四次全會(huì)公報(bào)提出，2025年，紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)將深化“校園餐”等方面突出問題治理。這表明，校園食堂已被列入今年紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)的重點(diǎn)反腐領(lǐng)域。
“校園餐”腐敗到底如何有效監(jiān)管？
在數(shù)字化時(shí)代，借助信息化平臺(tái)進(jìn)行監(jiān)管，成為解決這一問題的有效途徑，其中蔬東坡食材陽光采購平臺(tái)發(fā)揮著不可忽視的作用。

構(gòu)建綜合監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互通
構(gòu)建一個(gè)統(tǒng)一的校園餐監(jiān)管信息化平臺(tái)，是實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)管的基礎(chǔ)。蔬東坡食材陽光采購平臺(tái)在此過程中成為關(guān)鍵一環(huán)。這個(gè)平臺(tái)整合教育部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門、學(xué)校以及供應(yīng)商等多方主體。它如同一個(gè)數(shù)據(jù)中樞，將采購環(huán)節(jié)的供應(yīng)商信息、食材價(jià)格，加工環(huán)節(jié)的操作記錄，配送環(huán)節(jié)的軌跡信息，以及就餐環(huán)節(jié)的師生反饋等數(shù)據(jù)全面匯聚，實(shí)現(xiàn)信息的無障礙共享。例如，市場(chǎng)監(jiān)管部門能夠在平臺(tái)上直接查閱學(xué)校食堂采購食材的來源、批次以及對(duì)應(yīng)的檢測(cè)報(bào)告，確保食材源頭可溯、質(zhì)量可控；學(xué)校也能實(shí)時(shí)了解供應(yīng)商的供貨進(jìn)度、配送時(shí)間等細(xì)節(jié)，保障供餐流程的順暢。
同時(shí)，平臺(tái)對(duì)各方主體的詳細(xì)信息進(jìn)行集中管理，從學(xué)校的基本情況、食堂運(yùn)營方的資質(zhì)證書，到供應(yīng)商的經(jīng)營許可、監(jiān)管人員的職責(zé)分工等，都清晰記錄在案。一旦出現(xiàn)問題，監(jiān)管部門能夠迅速鎖定責(zé)任主體，開展精準(zhǔn)調(diào)查與處理。而蔬東坡平臺(tái)以其專業(yè)的食材采購管理功能，為數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確錄入與高效流轉(zhuǎn)提供了有力支持，確保采購環(huán)節(jié)信息的透明與規(guī)范。
運(yùn)用智能技術(shù)手段，實(shí)時(shí)洞察風(fēng)險(xiǎn)
智能技術(shù)手段在校園餐監(jiān)管中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備的廣泛應(yīng)用，如同為監(jiān)管裝上了 “千里眼” 和 “順風(fēng)耳”。在食堂的各個(gè)關(guān)鍵區(qū)域，如食材倉庫、加工間、烹飪區(qū)以及就餐區(qū)，部署傳感器與攝像頭。傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食材儲(chǔ)存環(huán)境的溫濕度、設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，一旦出現(xiàn)異常，立即發(fā)出警報(bào)。攝像頭則進(jìn)行 24 小時(shí)不間斷的視頻監(jiān)控，將實(shí)時(shí)圖像傳輸至監(jiān)管平臺(tái)，監(jiān)管人員無論身處何地，都能隨時(shí)查看食堂的實(shí)際操作情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)諸如食材變質(zhì)、違規(guī)加工等潛在問題。
蔬東坡食材陽光采購平臺(tái)與大數(shù)據(jù)分析技術(shù)緊密結(jié)合，為監(jiān)管提供了智能的 “預(yù)警器”。通過對(duì)平臺(tái)上積累的海量采購數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘與分析，構(gòu)建科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警模型。以采購數(shù)據(jù)為例，通過分析價(jià)格波動(dòng)趨勢(shì)，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常的低價(jià)或高價(jià)采購行為，判斷是否存在利益輸送的可能；對(duì)比食材用量與就餐人數(shù)之間的關(guān)系，可有效察覺食材浪費(fèi)或克扣現(xiàn)象。一旦數(shù)據(jù)出現(xiàn)異常波動(dòng)，系統(tǒng)即刻向監(jiān)管人員發(fā)送預(yù)警信息，使監(jiān)管從被動(dòng)應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)預(yù)防。
建立信息公開與反饋機(jī)制，凝聚監(jiān)督合力
信息公開與反饋機(jī)制是保障校園餐監(jiān)管成效的重要環(huán)節(jié)。一方面，要求學(xué)校和相關(guān)企業(yè)在蔬東坡食材陽光采購平臺(tái)上主動(dòng)、全面地公開校園餐相關(guān)信息。從每日的采購清單、一周的食譜安排，到食材的具體價(jià)格、供應(yīng)商的詳細(xì)資質(zhì)，甚至食堂的財(cái)務(wù)收支情況，都毫無保留地呈現(xiàn)給師生和家長(zhǎng)。監(jiān)管部門也將日常檢查結(jié)果、違規(guī)處罰信息等及時(shí)公示，讓整個(gè)校園餐運(yùn)營過程置于陽光之下，接受社會(huì)的廣泛監(jiān)督。
另一方面，在平臺(tái)上為師生和家長(zhǎng)開辟專門的反饋渠道，方便他們對(duì)校園餐的質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、口味等方面提出意見和建議。監(jiān)管部門和學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)處理反饋信息，做到件件有回應(yīng)，并將處理結(jié)果在平臺(tái)上公示，形成從發(fā)現(xiàn)問題到解決問題的完整閉環(huán)，充分調(diào)動(dòng)師生和家長(zhǎng)參與監(jiān)管的積極性，凝聚起全社會(huì)共同監(jiān)督的強(qiáng)大合力。
強(qiáng)化責(zé)任追溯與信用管理，規(guī)范市場(chǎng)秩序
強(qiáng)化責(zé)任追溯與信用管理，是維護(hù)校園餐市場(chǎng)秩序的重要保障。借助蔬東坡平臺(tái)的強(qiáng)大記錄功能，為校園餐從采購到就餐的每一個(gè)環(huán)節(jié)都建立詳細(xì)的 “檔案”，形成完整、清晰的責(zé)任追溯鏈條。一旦發(fā)生食品安全問題或腐敗事件，能夠憑借平臺(tái)數(shù)據(jù)迅速追溯到具體的環(huán)節(jié)、責(zé)任人，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，絕不姑息。
同時(shí)，基于平臺(tái)數(shù)據(jù)搭建科學(xué)合理的信用評(píng)價(jià)體系，對(duì)校園餐相關(guān)主體進(jìn)行全面、客觀的信用評(píng)估。從食材質(zhì)量的穩(wěn)定性、服務(wù)質(zhì)量的高低、價(jià)格的合理性，到是否存在違規(guī)記錄等多個(gè)維度進(jìn)行綜合評(píng)分。對(duì)于信用評(píng)分較低的主體，采取相應(yīng)的處罰措施，如限制其參與校園餐項(xiàng)目投標(biāo)、增加監(jiān)管頻次等，促使各主體自覺遵守規(guī)則，規(guī)范經(jīng)營行為，共同營造健康、有序的校園餐市場(chǎng)環(huán)境。
借助蔬東坡食材陽光采購平臺(tái)，通過構(gòu)建綜合監(jiān)管平臺(tái)、運(yùn)用智能技術(shù)手段、建立信息公開與反饋機(jī)制以及強(qiáng)化責(zé)任追溯與信用管理等多方面的舉措，能夠織密校園餐監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，有效遏制腐敗現(xiàn)象，為師生的飲食安全保駕護(hù)航，讓校園餐真正成為放心餐。