生鮮倉庫如何實現(xiàn)精細(xì)化管理

          
生鮮倉庫是生鮮配送流程中的重要一環(huán)，它關(guān)聯(lián)著采購與分揀兩大流程。那么，如何實現(xiàn)生鮮倉庫的精細(xì)化管理，對于配送企業(yè)來說，有著重大意義，今天小編就給大家總結(jié)了一點建議。

一、系統(tǒng)數(shù)據(jù)，步步為細(xì)。責(zé)任分明，方法為據(jù)。
在收貨環(huán)節(jié)一定要嚴(yán)把關(guān)，做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、詳實。錄入貨品數(shù)據(jù)與供應(yīng)商出庫單數(shù)量一致。在倉庫的第一道關(guān)口，做到零人為差異。
二、盤點機制。
日盤、周盤、月盤，三方在場：倉庫、生產(chǎn)人員、財務(wù)，執(zhí)行嚴(yán)格盤點機制，對倉庫核銷和損耗，做成本分析會。
三、安全庫存設(shè)計。
生鮮產(chǎn)品流通過程中，量的大小決定價格。那配送企業(yè)最主要的利潤來源于差價。所以對于各種生鮮產(chǎn)品續(xù)作安全庫存設(shè)計，防止因市場價格波動導(dǎo)致利潤的損失。
四、貨物流轉(zhuǎn)效率。
貨物流轉(zhuǎn)效率分三個方面：貨位、貨區(qū)、到貨時間監(jiān)管。貨位設(shè)置需做到可視化、固定化。貨區(qū)需做到干濕分離、生熟分離、貨不接地。到貨時間監(jiān)管需保障及時到貨，這樣才能避免漏貨和粗糙分揀等情況。
五、質(zhì)量管理
質(zhì)量管理是企業(yè)的第一生命，是企業(yè)誠信服務(wù)的基石，也是企業(yè)的招牌。企業(yè)的發(fā)展跟質(zhì)量管理息息相關(guān)。
六、建立一把手責(zé)任制
生鮮倉庫管理工作牽涉的面廣，要想各項制度落實到實處，需各部門、各崗位人員高度重視，意志得從上到下貫徹。所以建立一把手責(zé)任制，把責(zé)任落實到具體人員頭上，才能更好得貫徹實施相關(guān)制度。
簡而言之，生鮮倉庫精細(xì)化管理，更多得是需要針對配送公司倉庫管理的現(xiàn)狀及問題做具體的解決方案，不可能一蹴而就。