生鮮配送企業(yè)對于生鮮加工配送中心需要有哪些要求？

          


生鮮加工配送中心比如我們常見的生鮮配送公司是有所不同的，首先最大的區(qū)別就是經營規(guī)模比大物流中心小的多。當然服務的客戶類型也是多品種的，甚至是有小批量、頻率高的客戶居多，比如小型超市連鎖每天配送一次；國外有些生鮮易腐商品配送3次/天，且響應的時間要求短，部分制成品屬于批量定制加工的采購——倉儲——加工——配送——銷售一體化操作形式，所以說一個專業(yè)的生鮮配送中心就需要有專業(yè)性較強的配送系統來支撐。
生鮮加工配送中心功能：比較復雜（一般配送功能和特殊功能）、屬于靈活的、柔性化的加工配送中心
服務半徑：生鮮加工配送中心的服務半徑有限。

有如下2個因素影響：
①保溫問題
采用專用車輛的保溫配送：服務半徑較大（冷藏、冷凍食品）；
預冷常溫車輛配送：服務半徑較大（干菜類商品）；
常溫車輛配送：服務半徑較大（常溫商品）。
②加工制作周期問題：多數訂貨周期為24小時（響應時間）
工作包括：備料、加工、制作、包裝處理、保溫配送等；制成品類商品有難度（浸泡時間、燒臘、鹵水）等；
一般來講，生鮮加工配送中心建設的前提條件是連鎖超市及其生鮮區(qū)的規(guī)?；洜I，無論大賣場的單店經營規(guī)模，還是小型超市的連鎖規(guī)模，沒有生鮮經營規(guī)模，加工配送中心也就沒有存在的必要了。
那生鮮加工配送中心如何選擇適合的生鮮配送管理系統？
蔬東坡生鮮配送管理系統能高效的整合訂單、財務、采購、倉儲、分揀、配送，同時整合供應商管理、門店訂貨及配送。搭配多種智能派單模式，能夠快速指派任務，配送員按照訂單進行分揀、貼標簽，即時配送給客戶，配送進度可隨時跟蹤查看。