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包括倉庫管理的四種工作流程:入庫流程、出庫流程、進箱流程、貨損流程。
采購:倉庫配備采購員(業(yè)務(wù)員)。根據(jù)采購單購買貨物,放入倉庫待檢區(qū),交由倉庫管理員。采購遵循生鮮新鮮未質(zhì)變、可貯存商品未過保,可安全食用原則。
入庫:倉庫配備倉庫管理員。待檢區(qū)貨物清點,在供貨商的送貨單上簽字,將貨物掃碼入庫,編制入庫單。將待檢區(qū)入庫貨物交由質(zhì)檢員。
質(zhì)檢:倉庫配備質(zhì)檢員。將待檢區(qū)入庫貨物根據(jù)入庫單核對、驗收,遵循貨物未質(zhì)變、未過保和數(shù)量一致的原則。不合格貨物由業(yè)務(wù)員聯(lián)系供貨商兩天內(nèi)退換貨;合格貨物交由庫存保管員。
采購單:一式兩聯(lián),并打印蓋公章。倉管部根據(jù)庫存盤點情況,填寫品名、規(guī)格、數(shù)量/單位、供貨商、聯(lián)系人、電話、預(yù)計交貨日期、備注、訂貨日期等編制采購單,倉管部、采購部各留一聯(lián)并簽字。
采購單填寫注意事項:倉管部填寫品名、規(guī)格、數(shù)量/單位、供貨商、聯(lián)系人、電話、預(yù)計交貨日期、備注、訂貨日期等信息,交由業(yè)務(wù)部采購貨物。