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社區(qū)團購是屬于比較輕體量的業(yè)務,很多個人的創(chuàng)業(yè)者都是可以嘗試的,雖然說社區(qū)團購的成本比較低,但事實上做社區(qū)團購很多環(huán)節(jié)都是很費腦的,一不小心掉入陷阱,就容易栽跟頭。
做社區(qū)團購難嗎?
有專業(yè)人士曾說,社區(qū)團購的可復制性雖是優(yōu)點,但是也存在弊端,因為社區(qū)團購相對比較難做生鮮的豐富性。
一個是生鮮非標,線上要規(guī)模化做生鮮就需要先做好標準化,這就難實現(xiàn)豐富度。做幾十個品項的標準化與做幾百個品項的標準化,不是一個概念,投入和實現(xiàn)周期差別巨大。
一個是豐富度的商品,銷量都不大,沒有規(guī)模優(yōu)勢,供給的成本會高。
還有一個是,社區(qū)團購缺乏冷鏈及專業(yè)能力,要想豐富也很難。
社區(qū)團購對哪些行業(yè)的沖擊比較大?
1.菜市場
菜市場與社區(qū)團購一樣,當下大多也沒有冷鏈。它的問題是臟亂差、無法溯源、衛(wèi)生環(huán)境差。
菜市場的盈利模型是批零兼營,批發(fā)走量,零售做毛利。菜場內(nèi)每個攤販只做少數(shù)幾個品項,所以,量其實很大,效率也并不低,加上自己為自己打工,沒有人力成本。
理論上,社區(qū)團購也是有可能做一些B端批發(fā)業(yè)務的。像美團除了做社區(qū)團購業(yè)務,也做了面向餐飲企業(yè)的快驢B2B業(yè)務。拼多多上也會有些B端客戶采購,存在批發(fā)生意。這塊的問題是,成本沒有菜市場有優(yōu)勢,菜販自己為自己打工,不計算人力成本。服務沒有菜場攤販好,菜場攤販可以賒賬,可以配送到指定地點等等。
零售業(yè)務一塊,菜市場的價格賣的其實不便宜的,它并不是靠低價取勝??康氖切迈r、品項豐富,做出了煙火氣。如果這兩塊沒有被沖擊掉,菜市場就不會消失,只能說被部分分流。
2.生鮮超市
社區(qū)團購對超市也會有沖擊,沖擊體現(xiàn)在通路貨,及低端用戶層面。
因為社區(qū)團購的交易效率,理論上是比超市要高的?!耙凿N定采”的預售模式,在交易效率上是會更高的。
但對于一些做中高端顧客,有差異化能力的超市,則影響也可能不大。從目前的經(jīng)營來看,像胖東來等區(qū)域超市,受到的影響相對較小。
對于一些沒有差異化、商品能力的超市,社區(qū)團購可能會對其的進店客流帶來比較大的沖擊。所以,社區(qū)團購當下也在“倒逼”很多超市去產(chǎn)地做特色商品供應鏈。
3.批發(fā)市場
社區(qū)團購是一個去中心化的生鮮快消流通模型。如果它做成,有可能逐步拿掉批發(fā)市場的交易功能,而讓批發(fā)市場逐漸倉儲化,只做一個倉儲功能。(詳細報道可點擊:決定社區(qū)團購成敗的四大關鍵:客單、履約、品類規(guī)劃、冷鏈)
能否做成則主要取決于社區(qū)團購能做出多大市場份額。
從批發(fā)市場的分銷渠道來看,其客戶有:社區(qū)夫妻店、菜市場、超市(部分品項從批發(fā)市場采)。
其中,夫妻店最關鍵。因為單單是快消品類,中國就有數(shù)百萬家夫妻店,市場份額很高,都從批發(fā)經(jīng)銷市場進貨。
夫妻店如果都轉為從社區(qū)團購平臺上采購,那么,社區(qū)團購平臺可以說就做成了。