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時代的變遷,消費水平在升高,消費者的消費體驗也升級,生鮮產(chǎn)品作為消費者剛需的產(chǎn)品,生鮮產(chǎn)品一直都很受歡迎。
但是,由于生鮮產(chǎn)品自身的特點,導致很多生鮮產(chǎn)品受地域性限制,運輸、配送范圍都不會太遠,這就導致了生鮮冷鏈物流存在很大的問題。
再加上冷鏈技術(shù)上的不成熟,我國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展緩慢,且不利于市場的健康發(fā)展。
目前解決生鮮冷鏈物流問題的方法有哪些?
一、政策法規(guī)的推行、推廣
想要解決生鮮地域性限制問題,首先還是需要布局生鮮冷鏈網(wǎng)絡(luò),這需要依靠政策法規(guī)的支持。
針對電商冷鏈物流,沒有完整的行業(yè)體系標準規(guī)范,就導致市場管理不到位,造成市場混亂。
為此,國家在這一方面,已經(jīng)開始重視完善電商冷鏈物流建設(shè),推進行業(yè)的政策法規(guī),形成一整套的法規(guī)體系,讓電商冷鏈物流行業(yè)有法可依。
另外,為能夠全方位指導、規(guī)范電商冷鏈物流行業(yè)的市場秩序,國家成立的有專門的電商冷鏈物流管理組織,對混亂的市場秩序進行整合糾正,不斷讓法規(guī)意識深入企業(yè),深入人心。
二、加強冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
我國目前的電商冷鏈物流發(fā)展還處于初級階段,需要花費龐大的物力財力進行重點扶持。生鮮行業(yè)應(yīng)該大力發(fā)展冷鏈物流運輸?shù)脑O(shè)備設(shè)施,及時更新舊倉庫的設(shè)備設(shè)施,使其滿足現(xiàn)代化冷藏食品的儲藏保鮮。
為確保生鮮品到達消費者市場后的質(zhì)量,就需要在物流的各個環(huán)節(jié)里,溫度都能得到控制,這就需要硬件設(shè)施的外在條件滿足后,一些軟性條件也要努力達到。
三、加快推進冷鏈信息化建設(shè)
冷鏈物流想要破解地域性限制的問題,就要加快推進冷鏈信息化建設(shè)。
生鮮冷鏈物流是一條流水線,保證流水線的順利運轉(zhuǎn),就要經(jīng)過信息交流平臺支撐,對流水線的各個部分進行實時監(jiān)控反饋,實現(xiàn)對企業(yè)全部資源的戰(zhàn)略協(xié)同管理。
保證冷鏈食品全程得到有效的監(jiān)控,就需要調(diào)度冷鏈物流的運輸工作,降低冷鏈物流的成本,提高市場競爭力和冷鏈物流企業(yè)的管理水平。
想要降低庫存成本,就需要大大提高冷鏈物流的采購、運輸效率。
總的來說,冷鏈物流地域性限制問題不是沒有辦法解決。生鮮冷鏈物流想要得到發(fā)展,就應(yīng)該了解運輸全局,加大對數(shù)據(jù)的挖掘,建立一套信息化標準體系,改良運輸模式,增強企業(yè)核心競爭力,從而最終走向規(guī)?;?,全球化。