水果供應(yīng)鏈要做到標(biāo)準(zhǔn)化怎么做

          
中國(guó)地大物博，但是也存在弊端。在眾多的商品中，水果因保鮮時(shí)間短，成熟上市的時(shí)間往往不那么及時(shí)，從而導(dǎo)致水果錯(cuò)失最佳的銷(xiāo)售時(shí)間。今天就讓蔬東坡為大家介紹水果供應(yīng)鏈，能很好地解決這一問(wèn)題。

　　一、水果供應(yīng)鏈要做到標(biāo)準(zhǔn)化怎么做
1、擺脫分散種植和銷(xiāo)售模式，整合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)共同發(fā)展，保障生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。同步搭建知鮮生活品牌旗下種植會(huì)員體系，聯(lián)合當(dāng)?shù)卮笃髽I(yè)做會(huì)員基地，整合土地，從源頭實(shí)現(xiàn)品質(zhì)有效管控。
2、種植端解決內(nèi)在品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化。基地會(huì)員都有嚴(yán)格選入的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的種植管理流程。同時(shí)每一個(gè)基地都有一位技術(shù)人員駐守，為基地提供種植技術(shù)輔導(dǎo)，和監(jiān)督管理。
3、采后處理解決外在標(biāo)準(zhǔn)化。采摘后24小時(shí)內(nèi)上機(jī)分選分級(jí)入倉(cāng)，或當(dāng)天生產(chǎn)包裝發(fā)貨。包裝廠(chǎng)的分選設(shè)備根據(jù)蘋(píng)果的大小，成熟度和重量自動(dòng)篩選、分配、包裝。使每箱水果品質(zhì)一致，大小一致、著色一致、貼標(biāo)位置一致、包裝重量規(guī)格一致。
4、產(chǎn)地冷倉(cāng)，保障倉(cāng)儲(chǔ)條件標(biāo)準(zhǔn)化。保證水果在原產(chǎn)地的低氧低溫高二氧化碳的儲(chǔ)存環(huán)境。
5、與終端零售渠道合作，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化。主要合作對(duì)象包括微商、電商平臺(tái)、水果連鎖、 企業(yè)集采、批發(fā)市場(chǎng)幾大渠道，通過(guò)與渠道商的協(xié)同配合實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)。
　　二、什么是水果供應(yīng)鏈
水果供應(yīng)鏈就是指水果的生產(chǎn)、包裝、銷(xiāo)售都在一個(gè)供應(yīng)鏈下進(jìn)行，主要由果園運(yùn)營(yíng)管理、產(chǎn)地供應(yīng)鏈管理兩大體系構(gòu)成。
水果供應(yīng)鏈很好地解決了中國(guó)水果生鮮存在產(chǎn)品非規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化種植，果品高損耗，銷(xiāo)售渠道分散，品牌意識(shí)淡薄等四大問(wèn)題，是當(dāng)下最好的解決水果供應(yīng)的好方法。
以上就是蔬東坡為大家介紹的關(guān)于水果供應(yīng)鏈的相關(guān)內(nèi)容。水果供應(yīng)鏈從源頭開(kāi)始，有效提高了水果供應(yīng)水平和能力，解決了水果生鮮存在的問(wèn)題。