成品食材配送的前景如何？

          

半成品食材配送的前景如何？經(jīng)濟(jì)發(fā)展越繁榮的地區(qū)，人便會(huì)越懶，越喜愛(ài)宅在家。在以往的數(shù)年時(shí)間里，半成品食材配送早已逐漸覆蓋大洋彼岸的美國(guó)，獲得許多顧客。調(diào)研得出：半成品的信賴預(yù)訂客戶，每一年花在半成品預(yù)訂上的耗費(fèi)會(huì)占食品采購(gòu)總耗費(fèi)的12%-16%。所以能看出半成品食材配送的前景在美國(guó)還是可以的。
半成品食材配送的前景如何：有去市場(chǎng)買過(guò)菜的人都了解，一些情況下看見(jiàn)各類食物選材，眼花繚亂，但又不清楚實(shí)際應(yīng)當(dāng)買哪類，也不曉得用什么配菜烹飪。更關(guān)鍵的是選購(gòu)食物選材必須耗費(fèi)許多的時(shí)間。
半成品食材配送便是把一整道菜里所必須的食物選材，配備好準(zhǔn)確的重量，派送到顧客的家。費(fèi)用更高，服務(wù)項(xiàng)目更佳的一些，也會(huì)事前把食物選材清潔干凈，乃至切好。
對(duì)于上班族而言，這類服務(wù)項(xiàng)目最好不過(guò)了。下班了本來(lái)就累，還得逛市場(chǎng)，又要想做什么菜，真的是痛苦。下班回到家就會(huì)有洗干凈的菜，切好的食物選材，只必須下鍋?zhàn)鼍涂梢粤耍_實(shí)便捷簡(jiǎn)易許多。

個(gè)性化銷售
不清楚吃啥，沒(méi)事兒，只必須填寫(xiě)自身喜愛(ài)和討厭的餐品，制作難度的大小，食物選材的熱量……顧客就能獲得有關(guān)的建議。不過(guò)，建議不只有一類，而是很多，讓顧客自身挑選。
例如：我今天有時(shí)間，喜愛(ài)吃葷，高熱量食物也沒(méi)事兒。那么就會(huì)獲得很多建議，在其中一個(gè)是黑椒牛扒。我很喜歡這種，挑選就可以了。
對(duì)于老客戶，還能夠依據(jù)過(guò)去消費(fèi)記錄，剖析出有關(guān)的喜愛(ài)，進(jìn)而消息推送相應(yīng)應(yīng)的食物選材。顧客預(yù)訂次數(shù)越多，后臺(tái)數(shù)據(jù)量越大，建議的食物選材就越合乎口味。
半成品食材配送的前景的發(fā)展阻礙
1、留存率：首次嘗試半成品食材配送服務(wù)項(xiàng)目的顧客，在一月后，便會(huì)有許多放棄再度使用。一年后，客戶留存率達(dá)還不到2成，僅有12%-16%。
2、銷售成本增加：引流成本很高，在美國(guó)，每獲得一個(gè)新的客戶，大約必須30-80美元。
3、派送成本增加：派送食物選材必須時(shí)效性。派送過(guò)早：很有可能沒(méi)有人接收；即便顧客提供地區(qū)存放，但也會(huì)影響到食物選材新鮮度。派送太遲：那還不如自己買回去算了，或是直接叫個(gè)外賣來(lái)得直接
匯總
不過(guò)，這種全是大洋彼岸的數(shù)據(jù)信息，不一定合適我國(guó)。半成品食材配送的前景但對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)，各類城市里的上班族，怎樣吃得好，吃得健康變成了一大難題。假如半成品食材配送能夠化解這種上班族的難題，其市場(chǎng)是非常大的。