半成品菜配送北京有哪些公司在做？側(cè)重點(diǎn)有何不同？

          


因?yàn)榭旖?、?shí)惠和健康的特點(diǎn)，作為新用餐模式的半成品菜，迅速在年輕白領(lǐng)中流行開來。據(jù)市場調(diào)查，半成品菜配送的平均毛利率高達(dá)50%以上，因此讓生鮮行業(yè)的人士看好發(fā)展前景，紛紛布局加入鏖戰(zhàn)。下面，我們一起來看看半成品菜配送北京有哪些公司在做？

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
1、洋蔥達(dá)人
洋蔥達(dá)人抓住移動互聯(lián)網(wǎng)機(jī)遇，早在2014年就開創(chuàng)了生鮮o2o領(lǐng)域的天地。他們將線上線下融合，顛覆傳統(tǒng)“買菜”而提供生鮮切服務(wù)，讓客戶回家直接做搭配好的菜品。
洋蔥達(dá)人注重細(xì)節(jié)上的運(yùn)營，比如營養(yǎng)師為客戶進(jìn)行專業(yè)性的建議和菜譜搭配，這樣不僅滿足客戶在家用餐的味蕾體驗(yàn)，還滿足年輕人對健康的追求心理。在菜品管理上，洋蔥達(dá)人采用的是下單后及時(shí)切配，縮短半成品菜從中央廚房到客戶手中的時(shí)間，最大限度的保證食品的口感和營養(yǎng)成分。
2、筷好味
筷好味成立于2015年初，是傳統(tǒng)餐飲金百萬的線上孵化項(xiàng)目，主要是以外賣作為切入口，同時(shí)加上半成品售賣的o2o平臺。筷好味提出“準(zhǔn)成品”概念，在顧客下單后通過中央廚房，將菜品做成半成品菜，配送給金百萬門店。
背靠金百萬的社區(qū)門店，筷好味的半成品菜迅速鋪下去，直接對接消費(fèi)者，一方面解決了堂食時(shí)間和空間，另一方面潛移默化的改變了消費(fèi)者的烹飪和就餐習(xí)慣。
除了傳統(tǒng)操作流程，筷好味還和智能炒鍋商家一起跨界，開發(fā)了智能設(shè)備+準(zhǔn)成品硬件?？旰梦稖?zhǔn)備好半成品食材，然后用戶在家可以用全智能炒鍋?zhàn)詣臃矗?分鐘就能吃到美味的小炒肉，價(jià)格也不會很貴，在20元左右，比堂食成本低，是廚房小白的大招。通過智能硬件+產(chǎn)品+服務(wù)，筷好味已經(jīng)完成了峰瑞資本的巨額投資。
3、愛餐桌
愛餐桌是一家主打半成品食材交易的電商平臺，提供包括湯品、毛血旺等復(fù)雜菜式的半成品菜服務(wù)。
愛餐桌的運(yùn)營模式是用大型中央廚房進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，同時(shí)與各大餐飲企業(yè)合作，為客戶提供定制化服務(wù)。目前，除了北京市場，愛餐桌也開辟了天津市場，并取得了不俗的成績。
目前，北京半成品菜配送企業(yè)眾多，市場競爭愈發(fā)激烈，是否能存活下來還是未知數(shù)。但是半成品菜配送行業(yè)未來前景可觀，依然有資本不斷的投入其中。