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生鮮電商進入快速成長期,生鮮電商企業(yè)發(fā)展有哪些趨勢?

發(fā)布時間:2020年04月22日
          

近幾年來,生鮮電商備受投資者青睞,電商巨頭、傳統(tǒng)商超巨頭和創(chuàng)業(yè)新手都入局。生鮮電商圍繞著新鮮、高品質(zhì)和快到達方面進行較量。當前,生鮮電商企業(yè)可清晰的劃分為三大陣營,阿里+蘇寧、京東+騰訊及新美大(大眾點評和美團)。除此以外,還有一些潛在團隊也在博弈。當生鮮電商進入快速成長期,生鮮電商企業(yè)的發(fā)展有哪些趨勢?

1、冷鏈物流服務大大改善

生鮮電商對冷鏈物流的服務要求特別高,但是由于行業(yè)起點低,因此實現(xiàn)規(guī)?;蜆藴驶?,對生鮮行業(yè)的布局和效率都有積極影響,發(fā)展前景看好。

比如京東物流,經(jīng)過多年獨立發(fā)展,已經(jīng)可以實現(xiàn)次日達服務,可以與順豐一較高小。不過,培養(yǎng)冷鏈物流的時間長、投資大,對于中小企業(yè)來說并不合適,但是如果是傳統(tǒng)物流商加入,或可在生鮮電商市場獲新生機。

2、落地配需求讓快遞公司找到切入點

成本低、高效率是生鮮電商落地配的標準,除了少數(shù)企業(yè)如京東生鮮,采用自營和快遞公司投遞外,大部分選擇眾包物流來實現(xiàn)。因此,生鮮電商在設置前置倉等基礎上,合作時也會帶上快遞公司來入股,以期掌握主動權(quán)。

在這種情況下,生鮮電商企業(yè)也開始線上線下結(jié)合,而餓了么、新美大等也從生鮮配送切入到生鮮電商,對社區(qū)o2o來進行新一輪的布局和爭奪戰(zhàn)。

3、生鮮產(chǎn)品標準開始建立

生鮮產(chǎn)品主要是農(nóng)產(chǎn)品,在很長的時間里沒有形成標準化和品牌化。生鮮電商企業(yè)的壯大,對生鮮產(chǎn)品的要求也越來越高,因此大型的生鮮電商企業(yè)如天貓、京東及深耕生鮮多年的線下商超的轉(zhuǎn)型,都注重生鮮產(chǎn)品的規(guī)?;?、標準化、品牌化建設。

4、生鮮電商競爭呈現(xiàn)差異化策略

隨著生鮮電商市場的多年耕耘,供應鏈管理日臻完善,生鮮電商企業(yè)不再一窩蜂搶占中高端市場,而是呈現(xiàn)多樣化,下沉到更加細分垂直市場。這種方式有聚焦某一區(qū)域市場、特定人群,進行小而美的生鮮電商供應,比如針對孕婦、兒童等特殊群體,提供專門的蔬果服務等,針對單身人群,提供半成品菜品等。

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