如何開(kāi)一家海鮮配送中心？發(fā)展前景如何？

          


餐飲行業(yè)目前在我國(guó)發(fā)展的也越來(lái)越好，并且海鮮在整個(gè)餐飲行業(yè)的銷(xiāo)量也是十分領(lǐng)先的，很多人便看中了海鮮生意，想著生鮮配送那么火熱，海鮮配送是不是也同樣，其實(shí)海鮮配送不是那么簡(jiǎn)單，要有足夠的資金，團(tuán)隊(duì)，還有有好的市場(chǎng)思維。所以我們先來(lái)了解一下這個(gè)行業(yè)。如何開(kāi)一家海鮮配送中心？海鮮配送中心的發(fā)展前景如何？
如何開(kāi)一家海鮮配送中心？
1.尋找優(yōu)質(zhì)貨源
海鮮配送中心也是需要優(yōu)勢(shì)的貨源，但是我們一開(kāi)始不要直接找產(chǎn)地貨源，因?yàn)楹ｕr的特質(zhì)是運(yùn)輸成本比較高，每次運(yùn)輸?shù)臄?shù)量不多，并且成活率也不多。所以如果出產(chǎn)地離我們較遠(yuǎn)的話，在運(yùn)輸成本上就非常高，所以我們做生鮮配送的話最好的就是借勢(shì)，我們可以在這周邊選址，建立海鮮配送中心。
2.考察市場(chǎng)
做生鮮配送中心重要的就是分銷(xiāo)商，找當(dāng)?shù)氐暮ｕr售賣(mài)和海鮮酒樓，在去之前要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和價(jià)格，以及當(dāng)?shù)氐暮ｕr市場(chǎng)的情況，再將自己海鮮配送中心的海鮮產(chǎn)品推薦給酒樓和海鮮超市，最主要的優(yōu)勢(shì)還是要產(chǎn)品新鮮，價(jià)格實(shí)惠，當(dāng)自己的海鮮配送中心有了市場(chǎng)，后期的經(jīng)營(yíng)也就非常順利了。
3.配送
其中配送過(guò)程也非常的關(guān)鍵，配送過(guò)程中注意運(yùn)送海鮮的車(chē)輛是否空間足夠大，對(duì)海鮮的充氧量，制冷系統(tǒng)是否完善，保證海鮮在運(yùn)輸過(guò)程中的成活量，所以在經(jīng)營(yíng)一家海鮮配送中心時(shí)，一定要對(duì)于車(chē)輛和設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)格考察。
海鮮配送中心發(fā)展前景如何？
目前海鮮的市場(chǎng)前景十分廣闊，一直以來(lái)關(guān)于海鮮這一領(lǐng)域的銷(xiāo)售額是持續(xù)增長(zhǎng)的。根據(jù)數(shù)據(jù)分析，在未來(lái)對(duì)于海鮮的需要還會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。國(guó)家也非常重視海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，海洋資源的開(kāi)發(fā)將大力促進(jìn)海鮮行業(yè)的發(fā)展，預(yù)計(jì)在2020年，我國(guó)的海鮮產(chǎn)量將達(dá)到4800萬(wàn)噸。所以海鮮市場(chǎng)十分廣闊，那么海鮮配送中心的生意也就不會(huì)斷。
并且現(xiàn)在生鮮行業(yè)發(fā)展迅速，生鮮中包括海鮮水產(chǎn)，需要海鮮的地方就更多，不僅僅局限于海鮮酒樓，還有生鮮超市，海鮮零售店，海鮮小吃店等等都會(huì)非常需要海鮮，只要海鮮有市場(chǎng)，同時(shí)海鮮配送中心的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，價(jià)格實(shí)惠，未來(lái)的前景非?？善?。