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在疫情的作用下,生鮮行業(yè)受到了前所未有的關(guān)注。疫情期間,人們無法出門,連生活必需品都成了問題,生鮮作為人們生活中必不可少的必需品,自然會受到重視。在困在家的期間,我們自然發(fā)現(xiàn)了生鮮行業(yè)在我們不注意的情況下,已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。我們接下來就來討論一下生鮮產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生了哪些改變?新生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈怎么樣?
生鮮產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生了哪些改變?
在傳統(tǒng)生鮮產(chǎn)業(yè)鏈中,農(nóng)民將生鮮生產(chǎn)出來,然后一級批發(fā)商到農(nóng)場和農(nóng)民進(jìn)行議價合作,接著二級批發(fā)商從一級批發(fā)商那里取得合作,批發(fā)生鮮產(chǎn)品,然后二級批發(fā)商將生鮮產(chǎn)品放到農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行售賣,最后人們到農(nóng)貿(mào)市場購買。在農(nóng)民到一級批發(fā)商,一級批發(fā)商到二級批發(fā)商,二級批發(fā)商到農(nóng)貿(mào)市場這三個環(huán)節(jié)中,都要經(jīng)過分揀,倉儲,運(yùn)輸和配送這些步驟。
農(nóng)民生產(chǎn)出什么消費(fèi)者就買什么,資金從消費(fèi)者流向農(nóng)民。現(xiàn)如今隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展,傳統(tǒng)生鮮行業(yè)也發(fā)生了翻天覆地的改變,一個全新的生鮮產(chǎn)業(yè)鏈正在完善,在生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈中,分為上游供應(yīng)商,中游供應(yīng)商,電商,物流和終端消費(fèi)者五個環(huán)節(jié)。
有農(nóng)場或生產(chǎn)加工企業(yè)直接供應(yīng)給品牌商,進(jìn)口商,經(jīng)銷商等中游供應(yīng)商,然后這些中游供應(yīng)商再入駐到垂直類電商平臺或綜合類電商平臺,終端消費(fèi)者再向這些電商平臺下單,由這些電商平臺配送到家?;蛘呱嫌喂?yīng)商,中游供應(yīng)商等也可以自建第三方電商平臺,然后消費(fèi)者在第三方電商平臺上下單進(jìn)行交易??梢哉f生鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,購買渠道在不斷增加,交易方式也在發(fā)生著不斷的變化,人們可以在多方面,多渠道的條件下購買到心儀的生鮮產(chǎn)品。
生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈怎么樣?
生鮮一直是一個需求量很大的市場,有人需求就有人涌入,生鮮電商也就由此演變而來,對于傳統(tǒng)生鮮產(chǎn)業(yè)鏈來說,生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展給人們帶來了便利,使人們的生活變成了從農(nóng)民賣什么我們就買什么,到了我們需要什么農(nóng)民就賣什么的階段。
我們獲得生鮮產(chǎn)品的速度也越來越快,隨著冷鏈運(yùn)輸和電商的不斷發(fā)展,物流效率持續(xù)提升,我們也可以更快地吃到新鮮的生鮮產(chǎn)品。如今生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈也使資金流動更加多元化。
然而如今的生鮮電商行業(yè)也并不是完美的,這也并不奇怪,因?yàn)樯r電商產(chǎn)業(yè)鏈才剛剛起步,從嬰兒就想變成巨人,它的敵人是時間,人人都想在這個行業(yè)分得一碗羹,但真正做到的人卻很少,因?yàn)樗鼈儗⒂闯芍饕康?,忽略了這個行業(yè)才剛剛起步,它還需要成長。?
生鮮行業(yè)曾經(jīng)有人做,現(xiàn)在也有人在做,未來也還會有人來。 在生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的變革中,從來不缺勇士,缺的是智者,這個行業(yè)才剛剛起步,它還是一個孩子,還需要成長,我們期待它成長為巨人。