如何開(kāi)個(gè)生鮮超市？開(kāi)生鮮超市要注意哪些方面？

          
我國(guó)生鮮市場(chǎng)一直非常龐大，生鮮行業(yè)可以說(shuō)是最不愁沒(méi)有市場(chǎng)的行業(yè)的。很多人都希望進(jìn)入到該行業(yè)賺錢。那么如何開(kāi)個(gè)生鮮超市？開(kāi)生鮮超市要注意哪些方面？

一、 了解開(kāi)生鮮超市需要滿足哪些條件
首先你要去查一下開(kāi)生鮮超市有哪些要求，生鮮超市不是你想開(kāi)就開(kāi)的，你需要有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等各種證件，如果是肉類還需要有防疫證等，所以說(shuō)，你要先了解開(kāi)生鮮超市的要求，包括對(duì)人員，包括對(duì)手續(xù)的要求等。

二、開(kāi)生鮮超市要注意哪些方面？
1、選址
在了解之后，確定要開(kāi)生鮮超市后，第一步就是選址。生鮮超市的選址時(shí)有講究的，最好是開(kāi)在人流量比較大的地方，比如大商場(chǎng)，居民區(qū)附近，如果人流量大的話，生鮮商品更容易銷售出去。此外選址的時(shí)候還需要注意超市的大小，要衡量附近居民的消費(fèi)能力以及大概的超市消費(fèi)人群，選擇合適大小的店面，避免過(guò)大消費(fèi)，過(guò)小承接能力不足。
2、裝修
裝修其實(shí)也非常重要，生鮮超市在裝修時(shí)要考慮到店內(nèi)陳列，最好做到盡可能考慮美觀，這樣會(huì)更加吸引人。一般來(lái)說(shuō)，生鮮超市的裝修不適合使用紅色，它要盡可能的溫馨一點(diǎn)，干凈一點(diǎn)，亮堂一點(diǎn)。在裝修時(shí)要考慮到生鮮超市的布局，最好是請(qǐng)專業(yè)人士來(lái)進(jìn)行裝修。

3、貨源
生鮮超市主要就是賣生鮮，賣生鮮就一定要尋找到充足穩(wěn)定的貨源。經(jīng)營(yíng)者需要找?guī)讉€(gè)穩(wěn)定可長(zhǎng)期合作的生鮮供應(yīng)商，避免出現(xiàn)缺貨斷貨的現(xiàn)象。此外，經(jīng)營(yíng)者還要保障供應(yīng)商提供的貨源是安全、新鮮、健康的，這樣才能夠讓消費(fèi)者買得放心，吃得安心，也好培養(yǎng)回頭客。
4、管理
管理在任何一家超市，任何一個(gè)行業(yè)都是非常重要的，一個(gè)好的管理體系會(huì)帶來(lái)意想不到的好處。因此經(jīng)營(yíng)者必須要學(xué)習(xí)一些生鮮管理的技巧，避免出現(xiàn)因?yàn)楣芾聿簧茙?lái)巨大損失。
5、營(yíng)銷
生鮮超市開(kāi)起來(lái)是為了賺錢的，所以一定要保證有顧客，一個(gè)新開(kāi)的生鮮超市要想要有顧客，就一定要會(huì)營(yíng)銷，通過(guò)營(yíng)銷手段打開(kāi)知名度，拉動(dòng)消費(fèi)。一般來(lái)說(shuō)，最常見(jiàn)也是最有效的方式就是開(kāi)業(yè)打折，滿減優(yōu)惠，一般能夠吸引到不少的人前來(lái)購(gòu)買。