森馬集團(tuán)，市值300億+，是一家多品牌、跨產(chǎn)品發(fā)展的綜合性企業(yè)。2020年，森活之家水心店在溫州開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著森馬正式進(jìn)入生鮮賽道。2021年，森馬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)攜手蔬東坡，上線生鮮SaaS ERP系統(tǒng)，打通生鮮配送業(yè)務(wù)全流程。前有保利社區(qū)生鮮，后有無(wú)印良品生鮮菜場(chǎng)，而今，又有森馬進(jìn)軍生鮮配送行業(yè)……究竟是什么魅力，吸引了這些大廠入局？
圖↑ 森馬集團(tuán)業(yè)務(wù)版圖（來(lái)源：森活之家微博）
迅速切入生鮮市場(chǎng)
根據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2013年~2018年國(guó)內(nèi)生鮮食品零售額從3.61萬(wàn)億元增長(zhǎng)到5.13萬(wàn)億元，預(yù)計(jì)2021年，這一數(shù)據(jù)將達(dá)到5.31萬(wàn)億元。此外，近期資本市場(chǎng)也十分熱鬧：每日優(yōu)鮮前腳剛登陸納斯達(dá)克，叮咚買(mǎi)菜也緊跟著高調(diào)上市。叮咚買(mǎi)菜的股價(jià)一度暴漲近100%，期間經(jīng)歷了兩次熔斷，市值一度站上100億美元。資本加持，市場(chǎng)鐘愛(ài)，消費(fèi)潛力日漸增大，吸引了大量資本涌入。森馬集團(tuán)看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，迅速切入市場(chǎng)，成立浙江森馬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，主營(yíng)食品、預(yù)包裝食品、乳制品、飲品等銷(xiāo)售和配送業(yè)務(wù)。

圖↑ 森馬集團(tuán)副總裁、森馬農(nóng)業(yè)執(zhí)行董事/總經(jīng)理趙小波（右）（來(lái)源：森活之家微博）

如何降本提效成為當(dāng)務(wù)之急
從1996年起，創(chuàng)立森馬品牌，到2011年在深圳上市，成為國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)盈利水平最高的服裝上市公司，森馬服飾早就被大眾所熟知和認(rèn)可，然而，轉(zhuǎn)戰(zhàn)生鮮市場(chǎng)，開(kāi)啟配送業(yè)務(wù)之后，森馬農(nóng)業(yè)和其他同行一樣，不得不面對(duì)這些問(wèn)題：
1、管理：
傳統(tǒng)生鮮配送公司，從下單采購(gòu)，到分揀投框，再到裝車(chē)配送，缺乏一套完整的流程管理體系，各部門(mén)相互之間配合密切度不夠，導(dǎo)致效率低，影響企業(yè)的發(fā)展。
2、損耗由于生鮮產(chǎn)品本身怕磕碰、易變質(zhì)、保鮮度差等原因，所以在生鮮配送、商品擺放、商品銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)，都可能產(chǎn)生損耗。而且，不同的管理方式，不同的精細(xì)化操作程度，對(duì)商品保鮮和損耗都產(chǎn)生影響。3、效率傳統(tǒng)配送企業(yè)，采用人工手動(dòng)分揀，效率低，易出錯(cuò)，無(wú)法保障出庫(kù)時(shí)效性，影響后續(xù)的配送等環(huán)節(jié)。一旦無(wú)法按時(shí)送達(dá)商品，給客戶造成不良體驗(yàn)，對(duì)后期的簽約續(xù)費(fèi)也有所影響。4、毛利在冷鮮產(chǎn)品損耗率上，發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品平均腐損率不到5%，而我國(guó)果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品腐損率分別達(dá)25%、12%、15%，有著一定的差距。因此，如何控制損耗，提升商品毛利率，成了許多傳統(tǒng)生鮮配送公司亟待解決的問(wèn)題。
圖片來(lái)源：森馬官網(wǎng)

上線生鮮SaaS ERP
為了降低損耗，提升效率，森馬農(nóng)業(yè)接觸了市面上多家生鮮配送軟件供應(yīng)商，但是他們提出的解決方案，均無(wú)法滿足森馬農(nóng)業(yè)需求。工作上多項(xiàng)流程不順暢，阻礙了企業(yè)的整體統(tǒng)籌管理。一次偶然機(jī)會(huì)，森馬農(nóng)業(yè)配送部負(fù)責(zé)人通過(guò)圈內(nèi)人士介紹，結(jié)識(shí)了蔬東坡華東區(qū)客戶經(jīng)理。經(jīng)過(guò)深入溝通，了解到森馬農(nóng)業(yè)實(shí)際需求，蔬東坡客戶經(jīng)理為客戶呈上了一份滿意的方案。1、流程梳理解決方案為了全面了解森馬農(nóng)業(yè)的需求，蔬東坡客戶經(jīng)理多次前往森馬農(nóng)業(yè)，與客服、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送、財(cái)務(wù)等多個(gè)部門(mén)人員進(jìn)行深入溝通，梳理管理流程，并參觀了分揀中心、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，詳細(xì)了解各部門(mén)的需求。回到公司，蔬東坡客戶經(jīng)理與團(tuán)隊(duì)進(jìn)行碰撞探討，最終，為森馬農(nóng)業(yè)提供了一份滿意的流程梳理解決方案。森馬農(nóng)業(yè)配送部負(fù)責(zé)人拿到方案后，提交集團(tuán)審核，獲得了集團(tuán)的肯定和表?yè)P(yáng)。
圖↑ 森馬農(nóng)業(yè)分揀中心
2、實(shí)施培訓(xùn)為了讓森馬農(nóng)業(yè)的員工盡快熟悉系統(tǒng)操作，蔬東坡安排專(zhuān)業(yè)的實(shí)施工程師到客戶現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試，硬件設(shè)備調(diào)試。同時(shí)，還為森馬農(nóng)業(yè)的員工進(jìn)行培訓(xùn)。遇到不理解的問(wèn)題，也十分耐心的進(jìn)行講解和操作演練，幫助員工快速上手操作。
圖↑ 森活之家現(xiàn)代生鮮產(chǎn)業(yè)園
3、系統(tǒng)上線經(jīng)過(guò)3天的系統(tǒng)化培訓(xùn)，以及多次上線測(cè)試，森馬農(nóng)業(yè)系統(tǒng)成功上線。為了保障系統(tǒng)平穩(wěn)運(yùn)行，蔬東坡成立項(xiàng)目小組，由客服、區(qū)域?qū)嵤┕こ處煛⒖蛻艚?jīng)理等多人組成，7X24小時(shí)服務(wù)，快速響應(yīng)，有效解決問(wèn)題。

打造生鮮流通生態(tài)圈
1、業(yè)態(tài)升級(jí)，催生新機(jī)遇生鮮賽道，從不缺乏競(jìng)爭(zhēng)者。企業(yè)想要獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就必須不斷創(chuàng)新。隨著新技能解鎖，場(chǎng)景的升級(jí)，菜市場(chǎng)格局正在悄然變化。新的機(jī)遇，也隨之應(yīng)運(yùn)而生。智慧生鮮市場(chǎng)里，攤位規(guī)整有序，擺放著各色新鮮蔬菜、水果、肉類(lèi)等，成為當(dāng)前的消費(fèi)趨勢(shì)。當(dāng)消費(fèi)者把商品放在智慧電子稱上時(shí)，其攤位上方擺放的電子屏，同步顯示了稱重實(shí)時(shí)品名、實(shí)時(shí)重量、實(shí)時(shí)單價(jià)等信息。這樣的消費(fèi)場(chǎng)景，備受消費(fèi)者青睞。
圖↑ 森活之家智慧菜場(chǎng)（來(lái)源：森活之家微博）
2、森活之家智慧菜場(chǎng)森活之家由森馬集團(tuán)全資打造，是以優(yōu)質(zhì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈為支撐，以現(xiàn)代化智慧菜市場(chǎng)為核心，以滿足消費(fèi)者美好生活需求為目標(biāo)的品質(zhì)社區(qū)生活綜合體。借助蔬東坡生鮮SaaS ERP，打通采購(gòu)、分揀、配送、財(cái)務(wù)等流程，讓軟件更靈活，讓硬件更高效，助力企業(yè)快速發(fā)展。與傳統(tǒng)菜市場(chǎng)相比，森活之家著力打造整潔的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品和舒心的服務(wù)，像生鮮超市看齊卻又不失人情味、煙火氣和好味道。它集合了新型菜市場(chǎng)、社區(qū)商業(yè)配套和兒童玩育成長(zhǎng)體驗(yàn)三大主營(yíng)業(yè)務(wù)。此外，森活之家還將設(shè)計(jì)推出匠人工坊，包含改衣、改褲、修鞋、修傘、配鑰匙等便民服務(wù)，成為“社區(qū)一站式便民服務(wù)綜合體”，打造充滿人情味的復(fù)合式空間。圖↑ 森活之家智慧菜場(chǎng)（來(lái)源：森馬官網(wǎng)）未來(lái)，森馬將融合新型菜市場(chǎng)、社區(qū)商業(yè)配套和兒童玩育成長(zhǎng)多種業(yè)態(tài)模式，提供毛菜、凈菜、小吃、中央廚房、共享廚房、堂食、外賣(mài)等各種與吃相關(guān)的一站式消費(fèi)體驗(yàn)，全面打造生鮮流通生態(tài)圈。