如何做好蔬菜配送生意？

          
在這個傳統(tǒng)有古老的蔬菜配送行業(yè)里面，入門是很容易的，但是做的好的永遠不是很多，這其中也是有一些行業(yè)壁壘，需要仔細經(jīng)營才能經(jīng)營好蔬菜配送。這里面有很多的困難點需要解決，包括配送范圍、采購模式、盈利方式、財務(wù)管理等等，那么做好蔬菜配送生意主要需要怎么呢？

做好蔬菜配送生意需要做到以下幾點：
一、確定業(yè)務(wù)范圍
目前蔬菜配送行業(yè)從客戶需求來分類，主要分為：企事業(yè)單位食堂配送、學(xué)校食堂配送、酒店餐飲配送、餐飲店配送、生鮮超市蔬菜配送這幾類。只有確定了配送業(yè)務(wù)范圍才能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向得以明確，也才具有一定的品牌傳播效應(yīng)。
二、運營管理
1.標桿客戶
如果是剛剛?cè)胄械呐渌凸荆诖_定好配送業(yè)務(wù)范圍之后，接下來就是找到一個能做作為標桿的客戶?？梢哉f只有找到一個清晰的客群定位并取得標桿客戶之后，你的配送公司才邁出了成功的第一步。
2.供應(yīng)鏈管理
其實蔬菜配送生意從最底層來說就是一個供應(yīng)鏈的生意，做好供應(yīng)鏈過程，抓好采購工作，基本上就能解決掉蔬菜配送生意的最大難點。因為蔬菜是一個非標品產(chǎn)品，而且質(zhì)量上基本都是天天在變化，所以采購這塊不夠?qū)I(yè)的話，或者供應(yīng)鏈控制不夠嚴格的話，對公司運營的影響是非常大的。
3.物流配送
在蔬菜配送公司中物流配送是一個制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，值得管理者重視。一般來說物流配送可以分為自營和外包兩種方式，結(jié)合自身企業(yè)的特色，選擇一個更優(yōu)的配送方案，在控制住物流成本情況下，才能為配送公司帶來不錯的盈利。
三、財務(wù)管理
任何公司的財務(wù)管理都是重中之重，而且蔬菜配送生意是一種天天都需要運作的生意，如果上了一定的規(guī)模，上下游會涉及到幾十上百家的客戶對接，每天都要數(shù)十萬的進出款項，收據(jù)發(fā)票開具，是不能容忍半點差錯的，因此一定要做好財務(wù)的管理工作。
其實做好蔬菜配送生意，和做好其他生意一樣，都需要做好哪些重要的工作，但是因為蔬菜配送生意是一個高度周期性的工作，而且品類繁多，所以做的時候需要仔細認真一些，如果單純的用人工管理的模式會很吃力，所以稍微大一點的企業(yè)一般都是購買一套專業(yè)的蔬菜配送系統(tǒng)來管理公司，比如蔬東坡管理系統(tǒng)。