農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)應(yīng)用在哪些環(huán)節(jié)？蔬東坡農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)如何？

          


追溯是指從供應(yīng)鏈的下游至上游，是以一個(gè)或多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)鑒別供應(yīng)鏈中特定產(chǎn)品的來源與特性的能力。追溯主要用于發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的緣由、某些產(chǎn)品特性的準(zhǔn)確性（有機(jī)農(nóng)業(yè)、綜合系統(tǒng)等），或檢查產(chǎn)品流動(dòng)的路徑。
有效的追溯需要供應(yīng)鏈中的每個(gè)作業(yè)者對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行唯一標(biāo)識(shí)，目的地的位置、產(chǎn)品的進(jìn)入與輸出之間的連接都應(yīng)記錄在數(shù)據(jù)庫中。

農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)應(yīng)用在哪些環(huán)節(jié)？
對(duì)于一般的生鮮配送公司來說，溯源系統(tǒng)是十分有必要的，基本可以在各個(gè)環(huán)節(jié)之中進(jìn)行體現(xiàn)，從原料加工環(huán)節(jié)、分揀環(huán)節(jié)、倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)、物流環(huán)節(jié)及消費(fèi)者復(fù)檢的追溯。
為啥生鮮配送各個(gè)環(huán)節(jié)需要溯源系統(tǒng)？
建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯、過程信息可共享的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息服務(wù)平臺(tái)，完成從生產(chǎn)到銷售整個(gè)生命周期的質(zhì)量安全過程監(jiān)督管理。從種植到銷售環(huán)節(jié)信息記錄，每件產(chǎn)品賦碼，呈現(xiàn)出信息共享的效果。
可以保證產(chǎn)品從原料收購、生產(chǎn)、加工、銷售、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)流通信息的真實(shí)性與可靠性。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，做到產(chǎn)品生產(chǎn)流程的全周期質(zhì)量控制，系統(tǒng)生成追溯二維碼標(biāo)簽，將標(biāo)識(shí)粘貼在產(chǎn)品外包裝上，消費(fèi)者購買產(chǎn)品后，即可手機(jī)掃碼查詢產(chǎn)品信息。
蔬東坡農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)有哪些優(yōu)勢？
蔬東坡的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)主要優(yōu)勢體現(xiàn)在以下三大優(yōu)勢：
1.掃碼溯源：一物一碼，掃碼溯源。運(yùn)用區(qū)塊鏈+大數(shù)據(jù)，掃碼即可查看商品溯源檔案，了解商品基本詳情。
2.數(shù)據(jù)大屏：與食品檢測設(shè)備打通，數(shù)據(jù)大屏上清晰展示商品訂單溯源信息。
3.降低風(fēng)險(xiǎn)：通過溯源，做到來源可查，去向可追，責(zé)任可究。既保障了食品安全，也為生鮮配送企業(yè)降低了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。