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蔬東坡微信公眾號(hào)
蔬菜配送企業(yè)主要面對(duì)幾大客戶類型分別為:政府機(jī)關(guān)單位,學(xué)校及企事業(yè)單位食堂;連鎖餐飲企業(yè);中小餐館;超市、生鮮零售門店這幾種,針對(duì)這幾種不同的客戶群體,企業(yè)通常采用的經(jīng)營(yíng)策略也不同。
1.政府機(jī)關(guān)單位、學(xué)校,企事業(yè)單位食堂
獲取客戶就成了經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵瓶頸,以及獲取客戶后,合作過(guò)程中關(guān)系的維護(hù)及食品安全管控方面都十分重要,還有和這類型客戶合作,一般都會(huì)采用賬期結(jié)算,那么對(duì)企業(yè)的賬期墊資能力也是一種考驗(yàn),如果這些關(guān)鍵點(diǎn)能突破,這類型客戶所帶來(lái)的利潤(rùn)是目前所知最穩(wěn)定最可靠的,所以企業(yè)的發(fā)展空間將會(huì)非常巨大。
2.連鎖餐飲企業(yè)客戶
客戶對(duì)品質(zhì)及價(jià)格的要求會(huì)非常高,一定要科學(xué)地管控采購(gòu)品質(zhì)及價(jià)格,才能在這塊獲得競(jìng)爭(zhēng)力,另外由于針對(duì)的客戶不同,我們還需要滿足客戶所要求的各種個(gè)性化服務(wù),而要滿足這類客戶的個(gè)性化需求,對(duì)企業(yè)的全面性要求就會(huì)比較高,所以企業(yè)在采用內(nèi)部系統(tǒng)方面,一定要注意系統(tǒng)的全面性,要能實(shí)現(xiàn)全流程把控,實(shí)施精細(xì)化管理,針對(duì)企業(yè)的方方面面都要有具體的管理方案及經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),只有這樣,當(dāng)我們面對(duì)連鎖餐飲企業(yè)客戶時(shí),才能游刃有余。
3.中小型餐館
中小型餐館的特點(diǎn)就是位置分散,菜品多樣化且需求量相對(duì)較少,導(dǎo)致配送成本較高,且客單價(jià)較低,客單利潤(rùn)較薄,使得整體運(yùn)營(yíng)成本高,目前還沒(méi)發(fā)現(xiàn)在這個(gè)領(lǐng)域盈利較強(qiáng)的企業(yè)
在生鮮配送管理系統(tǒng)方面,蔬東坡的食材配送系統(tǒng)的口碑還相對(duì)較好的,本來(lái)食材配送就是亟待發(fā)展的領(lǐng)域,目前市面上出現(xiàn)更多的是生鮮管理系統(tǒng),很少有專門針對(duì)各個(gè)配送領(lǐng)域的,而我們蔬東坡系統(tǒng)功能還是十分齊全的。蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)能高效的整合訂單、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送,同時(shí)整合供應(yīng)商管理、門店訂貨及配送。搭配多種智能派單模式,能夠快速指派任務(wù),配送員按照訂單進(jìn)行分揀、貼標(biāo)簽,即時(shí)配送給客戶,配送進(jìn)度可隨時(shí)跟蹤查看。