蔬菜配送中心的管理制度與流程是什么？

          


專業(yè)的蔬菜配送公司都非常重視配送環(huán)節(jié)，一般為了滿足不同方面的需求，會(huì)規(guī)劃不同的配送路線，有學(xué)校食堂配送，工廠食堂配送，單位食堂配送等等。這就需要制定嚴(yán)格的配送管理制度以及的明確配送流程。

蔬菜配送中心的作業(yè)管理
蔬菜配送作業(yè)是由備貨、配貨和送貨三個(gè)基本環(huán)節(jié)組成。其中每個(gè)環(huán)節(jié)又包含著若干項(xiàng)具體的活動(dòng)內(nèi)容，如進(jìn)貨、儲(chǔ)存、搬運(yùn)、盤點(diǎn)、訂單處理、揀貨、出貨、補(bǔ)貨、運(yùn)輸?shù)?。配送中心?yīng)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行全面的流程管理。常見的作業(yè)流程有以下幾類：
進(jìn)貨→儲(chǔ)存→分揀→送貨；
進(jìn)貨→儲(chǔ)存→送貨；
進(jìn)貨→加工→儲(chǔ)存→分揀→配貨→配裝→送貨；
進(jìn)貨→儲(chǔ)存→加工→儲(chǔ)存→配裝→送貨。
庫存管理的關(guān)鍵問題
1、確定訂購點(diǎn)：即庫存量降至某一數(shù)量時(shí)應(yīng)即刻訂購補(bǔ)充的點(diǎn)或界限。過早進(jìn)貨，會(huì)增加貨品的庫存，占用成本；訂貨太晚，會(huì)造成缺貨，甚至流失客戶，影響信譽(yù)。
2、確定訂購量：存量已達(dá)到訂購點(diǎn)時(shí)，應(yīng)決定訂購補(bǔ)充的合理數(shù)量。訂購量過多，則貨品的庫存成本增加；若訂購量太少，貨品會(huì)有供應(yīng)斷檔的可能，且訂購次數(shù)必然增加，也提高了訂購成本。
3、確定庫存基準(zhǔn)，包括最低庫存量和最高庫存量。
蔬菜配送運(yùn)輸管理
1、對(duì)于大多數(shù)企業(yè)，運(yùn)輸成本通常是物流成本中最大的單項(xiàng)成本。應(yīng)通過運(yùn)輸配送系統(tǒng)的合理化，提高服務(wù)質(zhì)量，降低成本。
2、合理化途徑可以消除交錯(cuò)輸送，采用工廠直配、直送，多家企業(yè)共同配送，以及建立完善的信息系統(tǒng)等。
蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)能高效的整合訂單、財(cái)務(wù)、采購、倉儲(chǔ)、分揀、配送，同時(shí)整合供應(yīng)商管理、門店訂貨及配送。搭配多種智能派單模式，能夠快速指派任務(wù)，配送員按照訂單進(jìn)行分揀、貼標(biāo)簽，即時(shí)配送給客戶，配送進(jìn)度可隨時(shí)跟蹤查看。