蔬菜配送公司如何提高利潤？蔬菜配送毛利從哪些方面提高？

          


做蔬菜生意的都知道，毛利=銷售收入-成本
這樣看來提升毛利就有兩類方法：提升銷售收入；降低成本。
銷售=流量轉(zhuǎn)化客單價復(fù)購率，之前的文章中我們已經(jīng)討論過如何從這四個方面提升銷售，今天我們來看一下提升毛利的另一條路：降低成本
蔬菜配送行業(yè)的平均毛利率為18%～25%，生鮮電商行業(yè)毛利率更是在15%左右。不論是營收翻倍的叮咚買菜還是向b端蔬菜配送市場拓展的每日優(yōu)鮮，2020年整體毛利率均在這一范圍內(nèi)，但是二者卻仍然都面臨著常年虧損。

蔬菜配送毛利從哪些方面提高？
采購成本控制
蔬菜配送行業(yè)競爭的關(guān)鍵就是供應(yīng)鏈和運(yùn)營能力的比拼。作為供應(yīng)鏈關(guān)鍵一環(huán)，采購環(huán)節(jié)的成本控制，應(yīng)該是每一位蔬菜配送人都思考過的問題，知道成本控制方法很容易，難的是怎么去落實(shí)。大家都知道要貨比三家、要和供應(yīng)商議價、要加大單次采購量等等，但實(shí)際實(shí)行起來就會出現(xiàn)各種問題。每次采購都和多個供應(yīng)商議價，過程繁瑣費(fèi)時間，和供應(yīng)商建立穩(wěn)定供應(yīng)關(guān)系，又容易喪失議價能力；雖說加大采購量可以降低單位采購成本，但又容易降低周轉(zhuǎn)，增加庫存成本和損耗。
控制庫存成本
既然有庫存就意味著有成本和損耗，那它就做到0庫存。錢大媽之所以能做到0庫存，靠的是它的大規(guī)模、高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)、內(nèi)部市場化模式以及強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力做支撐。一般企業(yè)沒有這些基礎(chǔ)，很難走通錢大媽這條路，借助蔬菜配送軟件系統(tǒng)，就能找到實(shí)現(xiàn)0庫存的捷徑。
蔬東坡蔬菜配送軟件幫助配送商實(shí)現(xiàn)以銷定采的采購模式，根據(jù)商品實(shí)時銷量確定采購量，按照銷售量進(jìn)行采購，省去銷售預(yù)測和采購計算工作，采購后直接分揀配送，甚至可以通過供應(yīng)商直接配送到客戶，大大簡化履約流程，加快履約過程，讓配送商在供應(yīng)鏈能力的競爭賽道上快人一步。
人工成本控制
人工成本在會計中被劃分到管理費(fèi)用中，“人”和“管理”遇到一塊，往往就不是什么容易的事了。蔬菜配送工作和一些行業(yè)不同，工作量都是實(shí)打?qū)嵉?，三個人干的活，你不能期待著兩個人提高一些效率就能按時完成，所以很多配送商感覺在人工成本上好像完全沒有降低的余地。但這些實(shí)打?qū)嵉墓ぷ髁?，有一個特征：“簡單”并且“繁瑣”。簡單的是工作難度，繁瑣的是工作過程，甚至很多機(jī)械性的重復(fù)。那為什么不讓機(jī)械代替人的工作呢？
蔬東坡蔬菜配送軟件能夠幫助配送商從接單到配送整個流程中最大程度上減少人的操作，客戶自助下單，后臺自動匯總，供應(yīng)商直供商品自動生成采購單發(fā)送并提醒供應(yīng)商處理、標(biāo)品一鍵批量分揀，非標(biāo)品稱重自動上傳讀數(shù)打印標(biāo)簽、配送智能排按路線自動傳送配送數(shù)據(jù)到司機(jī)端……