久久久久久好爽爽久久,又色又爽又黄的免费网站,宅男宅女精品国产av天堂,中文字幕无线码免费人妻,野花韩国高清免费视频6

新聞報道

News Coverage

社區(qū)生鮮超市:淺析錢大媽的運(yùn)營模式及盈利模式

發(fā)布時間:2021年03月08日
          

我國的生鮮市場自2013年以來,每年保持超過6%的增速,在2017年交易規(guī)模已達(dá)到1.79萬億,同比增長6.9%。預(yù)計2018年將超過1.9萬億。而生鮮作為老百姓日常生活中的必需品,在零售消費(fèi)市場中占據(jù)著舉足輕重的地位。

在這個未來超過2萬億的巨大市場中,在華南市場,有一個近年異軍突起的社區(qū)生鮮企業(yè)——“錢大媽”,增速驚人,作為京東的戰(zhàn)略布局,據(jù)說已融到C輪。我們來一起看看,它是如何玩轉(zhuǎn)社區(qū)生鮮市場的。

錢大媽的運(yùn)營模式

1.市場定位

家門口的菜市場。以快捷、便利、可靠服務(wù)于社區(qū)用戶。

2.門 店

錢大媽的門店采取直營+加盟的方式?;具x擇都在60平米的小型店,開在社區(qū)中或者社群周邊的便利區(qū)域。

門店間距最短為250米。輻射周邊人群1000-1500戶。SKU的選擇在500個左右。主要以鮮肉類、蔬菜類、熟食類和水產(chǎn)四大類。沒有

3.“ 兇殘 ” 營銷

這是錢大媽最大的特點(diǎn)。為了實(shí)現(xiàn)不賣隔夜肉,錢大媽采用“定時打折”清貨機(jī)制。

每天19:00開始打9折,每隔半個小時再打低一折,直至免費(fèi)派送。一到晚上7點(diǎn),老遠(yuǎn)就聽見了門店喇叭的聲音:“現(xiàn)在是xx折時間段,歡迎光臨錢大媽,錢大媽,不賣隔夜肉菜!”你說怎能不多看她一眼?

所以,錢大媽最火的是晚上,大媽們都是過來搶的,一般晚上8點(diǎn)半左右,當(dāng)日的商品就可以清空。

4.供應(yīng)鏈

錢大媽的產(chǎn)品采購一般由產(chǎn)地直接到配送中心,大部分品類不經(jīng)過一二級批發(fā)市場;同時,類似于準(zhǔn)現(xiàn)金采購,3天賬期;再加上門店不斷增加,每天的銷售都會全部清貨,因此在議價能力上不斷增強(qiáng)。

自建倉儲配送系統(tǒng),從食材的采購、打包、分揀、到店整個作業(yè)過程不超過12小時。

錢大媽門店每天下午三點(diǎn)前,要將次日訂貨單提交給總部??偛繉⑵鋮R總后向供應(yīng)商下訂單,供應(yīng)商在次日凌晨左右送到錢大媽的配送中心。再由配送中心進(jìn)行分揀、打包、配送,最終在凌晨五點(diǎn)半之前送達(dá)門店。

如何盈利?

觀其運(yùn)營,我們會發(fā)現(xiàn)錢大媽是一家B2B供應(yīng)鏈企業(yè)+連鎖加盟企業(yè)。所以其核心還是連鎖加盟費(fèi)相關(guān)收入和產(chǎn)品差價。但是據(jù)了解,錢大媽向門店供貨的加價率大約在6%-8%。這一塊基本是不賺錢的。因此,在一家門店開業(yè)半年以后開始抽取1%的利潤分成。

相信再未來,會逐漸切入B端市場以及其他生鮮品類。這也會是一塊利潤來源。

免費(fèi)試用

免費(fèi)試用

返回頂部

返回頂部

方案報價

方案報價

資料下載