生鮮超市如何吸引客流？蔬東坡溯源系統(tǒng)能提供哪些幫助？

          


我們?cè)谡務(wù)擄嬍撑c健康的話題時(shí)，很多人會(huì)想到搭配和營(yíng)養(yǎng)；但是實(shí)際上，飲食與健康的核心，是食品安全。超市是如今年輕人主流買(mǎi)菜購(gòu)物的一站式消費(fèi)場(chǎng)所，方便快捷，更重要的是，生鮮超市想要吸引客流，超市對(duì)食品安全的把控，是消費(fèi)者選擇你的一個(gè)大前提。
生鮮超市如何吸引客流？

一般來(lái)講，生鮮超市在蔬菜水果、鮮肉和水產(chǎn)等初級(jí)生鮮商品的價(jià)格上，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并不明顯；
但是，消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的購(gòu)買(mǎi)需求中，對(duì)購(gòu)物環(huán)境和生鮮品質(zhì)量保證的要求明顯較高，食品消費(fèi)的安全性日益為消費(fèi)者所關(guān)注。
因此，生鮮品質(zhì)量、安全的保證；干凈、整潔的賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境；；生鮮商品的集合性和多樣性等，抓住這些賣(mài)點(diǎn)就把握住了超市生鮮區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
目前食品安全的頑疾，除了一個(gè)是來(lái)自環(huán)境的問(wèn)題，另一個(gè)就是食品人為「造假」或者不規(guī)范操作造成的。比如說(shuō)肉類(lèi)，前面提到了最大的一類(lèi)問(wèn)題就是瘦肉精的非法添加。
這次給大家科普的是—關(guān)于超市對(duì)食品安全的把控，其實(shí)是我們放心吃的一個(gè)大保障，這其實(shí)就在變相的要求，生鮮超市要給我們提供一個(gè)溯源的信息，我們才能買(mǎi)的放心。
蔬東坡溯源系統(tǒng)能提供哪些幫助？
1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯
蔬東坡溯源系統(tǒng)綜合利用網(wǎng)路技術(shù)、短線技術(shù)、條碼識(shí)別技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站、POS機(jī)、短信和電話號(hào)碼于一體的多終端農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯。
2、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理
以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的生產(chǎn)檔案信息為基礎(chǔ)，蔬東坡溯源系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)基礎(chǔ)信息、生產(chǎn)過(guò)程信息等的實(shí)時(shí)記、生產(chǎn)操作預(yù)警，生產(chǎn)檔案查詢和上傳功能。
3、農(nóng)產(chǎn)品流通管理
以市場(chǎng)準(zhǔn)入控制為設(shè)計(jì)基礎(chǔ)實(shí)行入市申報(bào)，對(duì)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行管理，蔬東坡溯源系統(tǒng)可以記錄其經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的交易情況，實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場(chǎng)的全程安全管理。
4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理
實(shí)現(xiàn)相關(guān)法律法規(guī)、政策措施的宣傳與監(jiān)督功能；
同時(shí)，蔬東坡溯源系統(tǒng)還可以完成企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品信息庫(kù)的組建、管理和查詢及分配管理防偽條碼等功能。
使用蔬東坡溯源系統(tǒng)追溯體系，一是可以解決來(lái)源追溯難、去向查證難的問(wèn)題，方便消費(fèi)者快捷查詢和維權(quán);二是可以提高對(duì)問(wèn)題食品的發(fā)現(xiàn)能力和處理能力，有利于倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提高安全責(zé)任意識(shí)、創(chuàng)造放心消費(fèi)品牌。