食堂配送有什么特點(diǎn)？食堂配送軟件該怎么選擇？

          

我國(guó)生鮮配送需求非常大，其中食堂的生鮮配送量一直都是比較大，因?yàn)槭程靡话闶翘峁┙o學(xué)生和員工食用的地方，所以面對(duì)的受眾還是比較多的。那么食堂配送有什么特點(diǎn)？食堂配送軟件該怎么選擇？

食堂配送有什么特點(diǎn)？


總量比較大


一般來說，食堂的承接人數(shù)還是比較多的，而且食堂一般來說競(jìng)爭(zhēng)者也比較小，學(xué)生或者員工一般都會(huì)選擇在食堂吃飯，所以食堂對(duì)生鮮的需求總量還是比較大的。這也是為什么很多生鮮配送商家喜歡和食堂形成合作的原因。


品種比較單一


因?yàn)槭程米龅檬谴箦侊?，所以它?duì)于生鮮的品種是有限制的，一般來說比較復(fù)雜和難做的菜肴是不適合食堂的。而且食堂對(duì)于一些有安全隱患的食材也是基本上禁止的，所以食堂對(duì)于生鮮品種的要求是比較單一的。


食材的安全性必須有保障


食堂的受眾非常多，所以食堂的食材安全比較要有足夠的保障。在進(jìn)行食堂配送之前，一定要嚴(yán)格把控食材的安全度和新鮮度，避免出現(xiàn)大型的食品安全問題。
食堂配送軟件該怎么選擇？
首先是要看商品。因?yàn)槭程脤?duì)于生鮮的需求量還是比較大的，所以食堂配送軟件必須要有足夠的承接能力，擁有比較多的生鮮商品可以進(jìn)行購(gòu)買。此外，食堂面向的消費(fèi)者群體還是比較多的，所以在進(jìn)行食堂配送軟件的選擇時(shí)，一定要注意該軟件的生鮮商品質(zhì)量如何，一定要確保食材的新鮮、安全，讓學(xué)生或者員工吃起來放心。
此外看價(jià)格。食堂一般來說價(jià)格都是比較便宜的，它不同于餐廳，尤其是學(xué)生食堂，出于對(duì)青少年的愛護(hù)一般價(jià)格都不會(huì)超過十塊錢。所以食堂也需要嚴(yán)格的控制生鮮配送的成本問題。在保障安全的前提下，可以選擇一些價(jià)格比較有優(yōu)勢(shì)的配送軟件來進(jìn)行生鮮配送，這樣可以更好的控制食堂的生鮮采購(gòu)成本。
最后看售后。一般來說生鮮商品在配送過程中很容易出現(xiàn)一些損壞，而食堂需要的生鮮商品數(shù)量還是比較多的，大的基數(shù)損耗的成本也就越高。所以在選擇食堂配送軟件的時(shí)候，售后這一塊也非常重要，好的售后可以幫助食堂進(jìn)一步降低成本。
總而言之，食堂配送軟件的選擇還是需要謹(jǐn)慎一點(diǎn)，這對(duì)于食堂的日常采購(gòu)意義非常重大，好的食堂配送軟件不僅能夠保障學(xué)生或者員工的吃飯問題，還能夠降低很多生鮮采購(gòu)成本，提高食堂的盈利空間。