連鎖水果超市如何經營？三招讓你月入過萬！

          

近些年來，隨著我國經濟的日益繁盛，人民生活水平不斷提高，人們追求更高品質的生活，新鮮的瓜果蔬菜在市場熱銷起來，一家家連鎖水果超市如雨后春筍般相繼開業(yè)，不少人已經摩拳擦掌，躍躍欲試，對開水果超市產生了極大的興趣。那么，連鎖水果超市如何經營？做好這三步能夠讓你月入過萬！

一、尋找一個好的地理位置
一個好的開店位置對連鎖水果超市的銷售有著舉足輕重的影響。一方面，要選擇人流量大的地方，客流量的大小直接影響到店鋪收入的多少，更多的人流量將帶來更多的購買量。另一方面，一個好的地理位置還包括評估周圍的店鋪，要學會評估周圍有多少水果攤，觀察他們的銷售情況怎么樣，他們的產品什么特點，假如你準備開設一個水果店，那么跟他們有什么類似的和勝過他們的地方。
當然，并不是所有開店的好地點都可以賺錢，有的時候熱鬧地段變成冷僻之地也有可能，因此，蔬菜水果超市選址要有前瞻性，多了解些該地區(qū)將來的發(fā)展情況。
二、讓店鋪更具吸引力
選好地理位置之后，接下來該做的就是讓自己的連鎖水果超市更加有吸引力。在裝修風格上，要契合店鋪風格，比如可以給房頂搞點塑膠藤條，在墻壁上貼一些墻紙，突出水果店的自然、綠色、健康概念，裝修風格別致將有利于吸引更多消費者。在布局上，要劃分商品擺放區(qū)，庫存區(qū)，收銀區(qū)，稱重區(qū)等，方便消費者選購，縮短他們的采購時間，同時也方便自己的管理。
三、定價才是關鍵
首先，是評估成本，一方面是要清楚從供貨商那邊拿的蔬菜水果價格和質量如何。另一方面是評估商鋪租金如何,千萬不能一個月的收入,大半都用來養(yǎng)租金。
其次，開連鎖水果超市要想獲利，也確實不是一件容易的事，因為，這類產品品種繁多，保鮮保質期很短，隨著四季的變化，價格的波動也大，如果把握不準，經營不善，不但無利可圖，還有虧本的風險。通常給水果的定價，都是在保持水果40％以上毛利的基礎上，再扣除銷售過程中至少15％損耗，才能獲得25％的純利。
總之，要想開好一個連鎖水果超市，獲得豐厚的利潤，離不開好的地段，具有吸引力的裝修，完善的價格策略。