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海鮮不僅美味還有著豐富的營養(yǎng)價值,中國是海鮮消費市場最大的國家之一,海鮮越來越多的出現(xiàn)在人們的餐桌之上,而在眾多的海鮮中,活鮮無疑是最受人們歡迎的一種,巨大的活鮮消費市場保證了活鮮的銷量,創(chuàng)造了可觀的利潤,所以很多創(chuàng)業(yè)者躍躍欲試想進入活鮮批發(fā)市場。那么活鮮批發(fā)渠道有哪些?活鮮批發(fā)要注意什么?
活鮮批發(fā)渠道有哪些?
一、活鮮原產(chǎn)地批發(fā)。沿海地區(qū)有很多人是以海鮮養(yǎng)殖和海鮮打撈為生的,屬于活鮮的原產(chǎn)地,在原產(chǎn)地批發(fā)不僅可以直觀的判斷要批發(fā)的活鮮質(zhì)量,避免不法商販以次充好,還可以目睹活鮮原生長環(huán)境,判定活鮮品質(zhì),而且批發(fā)商和養(yǎng)殖打撈戶直接交易,減少了中間環(huán)節(jié),降低了批發(fā)成本。這種活鮮批發(fā)渠道對于沿海城市本地批發(fā),且無特殊活鮮需求的批發(fā)商比較適用。
二、找活鮮批發(fā)中介批發(fā)。現(xiàn)在很多城市基本都有大型海鮮批發(fā)市場,許多商販都是專業(yè)從事海鮮批發(fā)的,有自己的批發(fā)渠道和關(guān)系網(wǎng),想做活鮮批發(fā)可以在批發(fā)市場進行直接選購,也可以找專業(yè)的批發(fā)商販做中間人,聯(lián)系批發(fā)事宜。這種活鮮批發(fā)渠道相對風(fēng)險和成本都較高,不建議選擇活鮮批發(fā)中介作為活鮮批發(fā)渠道。
三、通過活鮮批發(fā)平臺批發(fā)。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及、人們對活鮮的需求度的提高,基于互聯(lián)網(wǎng)的海鮮B2B平臺悄然興起,比如華采找魚、海實利、極鮮網(wǎng)等,這些平臺免費撮合采購商與產(chǎn)銷地批發(fā)商交易,實現(xiàn)線上詢價比價,線下找貨發(fā)貨服務(wù),服務(wù)對象主要針對有產(chǎn)地采購需求的活鮮批發(fā)商及加工廠、商超及餐飲用戶等,價格透明,質(zhì)量有保證,還可以批發(fā)到原產(chǎn)地為國外的海鮮品類。這種活鮮批發(fā)渠道適用于大部分活鮮批發(fā)商。
活鮮批發(fā)要注意什么?
首先活鮮批發(fā)要了解活鮮、了解市場。舉個例子來說,平??梢姷母蝌垩刂0毒€從北到南分好幾種,每個地方產(chǎn)出的品質(zhì)和口感都不一樣,大連的皮厚、威海的皮薄,大連的泥多、威海的砂多,口感也是不盡相同,在市場上的售價也不一樣。這就需要我們有專業(yè)的辨別能力。而且活鮮在不同時間段會有不同的市場需求和不同的售價,受季節(jié)和行情影響比較大,這就需要我們了解市場,把握行情。
其次活鮮批發(fā)要選對批發(fā)渠道。不同的批發(fā)渠道適用于不同的活鮮批發(fā)商,每個活鮮批發(fā)商都應(yīng)根據(jù)自己的實際情況,選擇對應(yīng)的批發(fā)渠道,既能保證活鮮批發(fā)質(zhì)量又能控制批發(fā)成本。
活鮮批發(fā)是一個專業(yè)要求較高、利潤較為客觀的行業(yè),希望本文能給各位想進入活鮮批發(fā)行業(yè)的人一些幫助。