全球十大超級食物可以保護心臟健康？綠茶、馬鈴薯也在超級食物行列中？

          

級食物是什么？相信很多人聽到這個名字就會不明覺厲。超級食物在國際上還沒有較為明確的定義。但是可以確定的是，超級食物是對人體有益的，抗氧化、熱量低的健康食物。統(tǒng)計出來的全球十大超級食物中有一部分超級食物可以保證心臟健康。
在相關(guān)的研究中發(fā)現(xiàn)了多種超級食物，可以保護心臟的健康。通過降低膽固醇，減輕炎癥，從而延緩血小板的凝固來預(yù)防發(fā)生相關(guān)心臟疾病。以下是全球十大超級食物，排名不分先后。

一、奇亞籽
歐米伽-3濃度最高的種子非蘊含豐富營養(yǎng)的奇亞籽莫屬。美國心臟病學(xué)會認為歐米伽-3通過降低甘油三酯來幫助降低膽固醇，同時也可降低不正常的心律失常的發(fā)生率。但是目前大部分關(guān)于奇亞籽的研究還在動物實驗的階段。

二、綠茶
綠茶中有很多抗氧化劑，比如茶多酚，可以防止細胞損傷并保護心臟健康。
三、藜麥
藜麥是名副其實的超級食物，無谷蛋白含量過多，礦物質(zhì)含量較為豐富。因其具有獨特的、豐富的、全面的營養(yǎng)價值，被古代印加人譽為“糧食之母”。隨著藜麥的營養(yǎng)價值被發(fā)現(xiàn)，藜麥被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦作為人類最適宜的全營養(yǎng)食品。
四、堅果
堅果的特殊營養(yǎng)含量對于心臟健康有很大的作用。例如像杏仁，腰果和核桃等我們常見的堅果品種，都是含有歐米伽-3的超級食物，歐米伽-3可以有效的降低心臟病風(fēng)險。
五、黑巧克力
黑巧克力含有的類黃酮在減少炎癥反應(yīng)和促進血液流動上有很大作用。食用黑巧克力可以明顯降低心梗和中風(fēng)的風(fēng)險。
六、高脂肪的魚類
類似于三文魚和沙丁魚等高脂肪的魚類，不僅可以幫助控制血壓，而且也可以減少不規(guī)律的心臟搏動，在降低心梗風(fēng)險和心衰等方面有很大的作用。
七、莓果類
藍莓、草莓、枸杞等莓果類含有豐富的類黃酮，不僅可以降低血壓，也可以擴張血管，從而促進了血液的循環(huán)。像草莓，藍莓就有高含量的復(fù)合物，來促使血小板凝聚減少。
  
八、馬鈴薯
白馬鈴薯、紅馬鈴薯、紫馬鈴薯不僅有豐富的鉀、纖維、鈣和B族維他命，還有很多葉酸，有助于降低血壓以及降低患有心臟疾病的幾率。
九、豆子
黑豆、花豆、蕓豆都含有可溶性脂肪，這些成分對我們的心臟有好處，同時對于血液低密度的脂肪酸水平有降低作用。
十、花椰菜
十字花科植物包括西藍花、菜花、孢子甘藍、羽衣甘藍、小白菜和卷心菜等，十字花科蔬菜富含葉酸，在很大程度上都可以減少心血管疾病的風(fēng)險。
全球十大超級食物是營養(yǎng)學(xué)的發(fā)現(xiàn)。但我們要時刻保持開放的態(tài)度來對待時刻發(fā)展的營養(yǎng)科學(xué)。在我們的日常生活中，全球十大超級食物隨處可見，讓我們將超級食物搬上餐桌，把健康收入囊中。