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海鮮是餐桌上的一道美食,不少消費者非常喜歡食用海鮮,尤其是在炎熱的夏天,吃著海鮮喝著酒,快活似神仙。很多經營海鮮的商家都獲得很大的利潤,其中找到一個合適的進貨渠道是非常關鍵的,因為一個好的進貨渠道和海鮮的整體利潤是有很大的關聯(lián),那么賣海鮮從哪里進貨?海鮮進貨渠道各有什么優(yōu)勢呢?
一、原產地進貨渠道
這一種渠道適合比較大型的超市或者大型海鮮市場,畢竟如果從海鮮的原產地進貨,要綜合各種外部因素,比如運輸過程中造成的損失等,所以商家一定要具備相當大的進購海鮮數(shù)量,不然的話,在原產地進貨根本就是得不償失的事情。原產地進貨的優(yōu)勢是,海鮮數(shù)量可以有足夠的保證,而且在海鮮的種類上面,商家可以有更多的選擇。
二、批發(fā)商進貨渠道
這一個渠道適合一些自營的生鮮店鋪,比如社區(qū)生鮮便利店等,這些小店面不值當通過原產地進貨,所以可以選擇通過批發(fā)商進貨,優(yōu)勢也非常明顯,那就是比較省時省力,很多商家只需要提供訂單就可以,然后批發(fā)商會根據(jù)訂單從原產地進貨,通過冷鏈運輸方式,將生鮮貨品送到商家的手中,非常方便,但是價格方面會比較高一些,畢竟有批發(fā)商在中間賺取一定的差價,所以讓這些商家的生鮮定價會高一點。
三、養(yǎng)殖基地進貨渠道
這一個進貨渠道與原產地進貨有相似之處,但還是有不同之處,一般受眾人群都是各地的生鮮批發(fā)商,因為需要的海鮮數(shù)量特別巨大,所以可以與生鮮養(yǎng)殖基地通過簽訂合約的方式獲取一手貨源,轉手賣給生鮮超市或者便利店,這個渠道的最大優(yōu)勢就是貨量非常足,可以滿足大部分的需求。
四、互聯(lián)網進貨渠道
這一個渠道是近幾年剛興起的模式,隨著網上生鮮平臺的興起,很多生鮮店鋪會通過互聯(lián)網平臺的模式,在網上購買到合適的海鮮貨品,這個渠道的優(yōu)勢是海鮮的種類比較多,從網上可以找到差不多任何種類的海鮮,但是在品質上面需要購買商要深入的鑒別一下,不然的話很容易造成損失。
以上四個渠道便是市面上賣海鮮購貨常見的渠道,通過詳細的介紹,希望能夠方便商家選購合適的渠道。