超市日常經(jīng)營免不了會(huì)出現(xiàn)損耗，怎么控制超市損耗來降損呢？

          

我國的經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，居民的購買力也隨之升高，消費(fèi)能力也在增強(qiáng)。如今，正是超市發(fā)展的黃金時(shí)代，但是近幾年來，隨著超市數(shù)量的增多，競爭壓力增大，潮濕的利潤在逐步縮水。這時(shí)候，超市的管理對(duì)于提升利潤來說尤為關(guān)鍵。其中，損耗管理是關(guān)鍵的一環(huán)。超市日常經(jīng)營免不了會(huì)出現(xiàn)損耗，怎么控制超市損耗來防損呢？

我國中小型超市的經(jīng)營管理漏洞多，不完善，經(jīng)驗(yàn)少，運(yùn)營效率低。然而卻有操作靈活性強(qiáng)，適應(yīng)性好等優(yōu)勢(shì)。但是這些優(yōu)勢(shì)在面對(duì)大型超市時(shí)明顯不足。在超市損耗管理中小型超市更應(yīng)該進(jìn)行相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，來提升整體的經(jīng)營管理水平，提高利潤。
第一點(diǎn)，就是改變?cè)?jīng)沿用的監(jiān)督方式進(jìn)行創(chuàng)新，開創(chuàng)性的將核查放入未來的工作模式中，對(duì)商品的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行明細(xì)的掌握，及時(shí)核查分析數(shù)據(jù)，有針對(duì)性的對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行管理，對(duì)商品的數(shù)量等數(shù)據(jù)做有效的控制；
第二點(diǎn)，對(duì)損耗管理者相關(guān)的素質(zhì)技能進(jìn)行提升培訓(xùn)等，重新組建損耗管理團(tuán)隊(duì)，重新定義損耗責(zé)任，對(duì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的綜合管控能力進(jìn)行相對(duì)化的轉(zhuǎn)變，尤其對(duì)商品流量的管理和控制；

第三點(diǎn)，對(duì)各個(gè)運(yùn)作環(huán)節(jié)嚴(yán)加關(guān)注，對(duì)于易發(fā)生損耗之處，要制定相關(guān)的關(guān)鍵性程序來約束控制，對(duì)防損部門的監(jiān)督職能進(jìn)行相應(yīng)的加強(qiáng)；
第四點(diǎn)，明確現(xiàn)有超市的現(xiàn)狀，防損工作相對(duì)應(yīng)的放松，但不要求嚴(yán)苛，但要求謹(jǐn)慎，強(qiáng)調(diào)靈活工作，在實(shí)際中發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題，制定針對(duì)性的解決方案，發(fā)現(xiàn)漏洞，及時(shí)處理，逐漸完善相關(guān)流程及栓里制度，持久性推動(dòng)超市的防損任務(wù)；

第五點(diǎn)，防損團(tuán)隊(duì)規(guī)模不宜過大，短小精悍即可，要有相應(yīng)的素質(zhì)以及管理能力，明確自身的責(zé)任；
第六點(diǎn)，除了防損團(tuán)隊(duì)，超市的主管部門也應(yīng)該重視防損工作，從各個(gè)方面減少損耗，不去對(duì)防損團(tuán)隊(duì)進(jìn)行過多干預(yù)和控制，但是要進(jìn)行相對(duì)的輔助工作。
推動(dòng)超市的防損管理水平，是提升超市管理的一個(gè)關(guān)鍵，但是任重而道遠(yuǎn)。隨著越來越多經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)的、高素質(zhì)的管理人員的出現(xiàn)，超市的管理團(tuán)隊(duì)會(huì)越來越壯大，隨之，超市的專業(yè)化管理水平也會(huì)相應(yīng)的提升，也會(huì)避免不必要的超市損耗。
怎么控制超市損耗來防損呢？以上相關(guān)的措施是不是學(xué)會(huì)了呢？當(dāng)然，超市日常經(jīng)營會(huì)免不了出現(xiàn)損耗，減少超市損耗的措施要進(jìn)行相應(yīng)的學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)。