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最近冷鮮肉店的火爆讓很多人都看到了商機(jī),于是一些創(chuàng)業(yè)者紛紛加入。但是來鮮肉店的利潤怎么樣?開冷鮮肉店如何選址?下面我們就來談一談。
開冷鮮肉店的利潤非??捎^
我國的人口很多,并且隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的日常飲食也不僅僅停留在蔬菜水果上,對(duì)于冷鮮肉的需求也越來越高。人們對(duì)冷鮮肉的接受度也呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì),冷鮮肉在整個(gè)肉類市場(chǎng)中的占有率大概能到百分之七十左右,這已經(jīng)足夠說明了冷鮮肉的銷售市場(chǎng)很廣闊。
并且,進(jìn)貨商往往是大批量的購進(jìn)肉類,而銷售時(shí)價(jià)格會(huì)漲到幾十元一斤,這其中的利潤也是很高的。冷鮮肉不僅能夠保持原本肉質(zhì)的口感,而且比新鮮的肉更加干凈。因此很多冷鮮肉店的肉類銷售都很不錯(cuò),利潤也非??捎^了。
農(nóng)村門店的選址
由于冷鮮肉店的利潤來源就是顧客,客流量的大小直接決定門店的盈利情況,所以門店的選址就很重要了,需要在農(nóng)村和城市分別考慮。在農(nóng)村選址的話一般要考慮周圍村落的大小,人數(shù)的多少,居民的生活水平。
在進(jìn)出村落或者村民經(jīng)常經(jīng)過的地方選址,這些地方可以是十字路口、村落中心等等。另外創(chuàng)業(yè)者在開店初期也要和村民搞好關(guān)系,深入了解村民的生活習(xí)慣,飲食情況,這樣可以更好的針對(duì)村落提供適合的冷鮮肉。
城市門店的選址
城市門店的選址比農(nóng)村的可選擇性更加廣泛。也是由于考慮到客流量的問題,在城市中,冷鮮肉類可以在十字路口,公交站的附近,或者小區(qū)周圍,幼兒園旁邊,另外,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
因?yàn)楹芏喑鞘芯用穸加腥マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買的習(xí)慣,因此在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開一家冷鮮肉店銷售情況應(yīng)該也不錯(cuò)。但是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的由于有很多相似的冷鮮肉店分布,因此競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)激烈很多,所以創(chuàng)業(yè)者形成尋找自己門店的定位,在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
此外,選址在小區(qū)周圍也是很值得建議的。肉類食品一般都比較重,因此很多居民更愿意在家附近購買。開店前要考慮小區(qū)的居住人數(shù),周圍冷鮮肉店的數(shù)量,經(jīng)營情況,對(duì)小區(qū)及小區(qū)附近有一個(gè)充分的調(diào)查。
開冷鮮肉店利潤怎么樣?開冷鮮肉店如何選址?這兩個(gè)問題相信很多人心中都有了答案。我們也期待著更多創(chuàng)業(yè)者能夠把自己的冷鮮肉店做大做強(qiáng)。